Κρασιά

Κορυφαίο κρασί, επιβλητικό. Όμορφο λεμονί χρώμα με σαγηνευτικά αρώματα βερίκοκου, δαμάσκηνου Mirabelle, λεμονιού, μέντας και λευκών λουλουδιών. Στο στόμα έχει γεμάτο σώμα, ακολουθούν τα αρώματα της μύτης, συν κάποιες ορυκτές νότες με εκπληκτική φινέτσα. Μακρά και κάπως αλμυρή επίγευση. Εξαιρετικά ισορροπημένο. Το κρασί έχει μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης. Απολαύστε το με χοιρινό, ψητό κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψάρια και θαλασσινά.

Ένα υπέροχο ξηρό Riesling. Αρώματα λευκού ροδάκινου, άγουρου ανανά, βοτάνων και πυριτόλιθου. Στη συνέχεια, αλμυρούτσικο στόμα (νόστιμο) με νότες λάιμ, αχλαδιού και ίσως μελιού. Η επίγευση είναι μακρά. Κρασί με δυνατότητες παλαίωσης. Αν θέλετε να το απολαύσετε τώρα, συνοδέψτε το με σαλάτες, ωμά θαλασσινά, σούσι, σασίμι, σεβίτσε και ψητά ψάρια.

Φρουτώδες Riesling με κυρίαρχο άρωμα το δαμάσκηνο Mirabelle. Με γεμάτο και πλούσιο σώμα, δροσιστική οξύτητα που το καθιστά ένα πολύ ισορροπημένο κρασί. Μπορείτε να το παλαιώσετε ή να το απολαύσετε τώρα, συνοδευμένο από σαλάτες, θαλασσινά, ψάρια, σούσι, τηγανητό κοτόπουλο ή χοιρινό.

Ένα υπέροχο, ισορροπημένο και καλά δομημένο Kabinnett. Τα αρώματα από πυρηνόκαρπα φρούτα, όπως το νεκταρίνι και το ροδάκινο, καθώς και οι νότες από βρεγμένο βότσαλο, συνοδεύονται από μια δροσιστική οξύτητα και ένα μέτριο σώμα στο στόμα. Η επίγευσή του είναι μακρά και επίμονη. Απολαύστε το τώρα ή σε λίγα χρόνια, συνοδευόμενο από πιάτα της Ασιατικής κουζίνας, πικάντικα ή μη. Ιδανικό για θαλασσινά ή ψάρια και δροσερές σαλάτες με γλυκά ντρέσινγκ.

Μαίτρ της ισορροπίας ο Gunther Steinmetz και στα κόκκινα κρασιά του. Καταπληκτικό Pinot Noir από τον Μοζέλα που έχει στυλ Βουργουνδίας όσον αφορά την λεπτότητα. Με μέτριο σώμα και αισθητές τανίνες που συμπληρώνονται από δροσιστική οξύτητα στο στόμα. Στη μύτη, αρώματα από δαμάσκηνα, φράουλα, μπαχαρικά όπως το πιπέρι και μια λεπτή νότα ξύλου και καπνού. Ιδανικά, μπορείτε να το απολαύσετε τώρα ή από το 2025 και για αρκετά χρόνια με τόνο, μανιτάρια (ψητά ή ριζότο), συνταγές με τρούφα, πάπια ή μοσχάρι Bourguignon.

Ένα ξεχωριστό κόκκινο κρασί από Pinot Meunier (Πινό Μενιέ) από το Mosel. Όπως συνήθως από τον Gunther Steinmetz, έχουμε ένα κρασί με καταπληκτική ισορροπία. Γεμάτο σώμα με φινετσάτες τανίνες και μέτρια οξύτητα. Αρωματικά, θα διακρίνετε κόκκινα φρούτα, όπως το κεράσι, μπαχαρικά, όπως το πιπέρι, και λουλούδια, όπως το τριαντάφυλλο. Μακρά, νόστιμη και μεταξένια επίγευση. Απολαυστικό σε καταπληκτική τιμή. Απολαύστε το με πάπια, κουνέλι και ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα.

Τα μερικώς λιασμένα σταφύλια και ψυχρά ζυμωμένα μας δίνουν ένα κρασί με βαθύ κόκκινο χρώμα με καφέ αποχρώσεις. Αρώματα από κόκκινα φρούτα και μαρμελάδα. Στο στόμα υπάρχει συνύπαρξη συμπυκνωμένης γεύσης από ώριμα φρούτα και γλυκών τανινών.

Αυτό το σπουδαίο και διάσημο DOC αντιπροσωπεύει την ουσία της Απουλίας. Χειροποίητη και υπερωριμασμένη συγκομιδή σταφυλιών, μαλακή έκθλιψη και ελεγχόμενη ζύμωση, μερική τελειοποίηση στο ξύλο.

Λιασμένα σταφύλια που έχουν υποστεί μερική κρύα ζύμωση με πολλαπλή υπεράντληση για να συγκεντρωθούν ευχάριστες νότες τροπικών φρούτων. Ελκυστικό χρυσοκίτρινο χρώμα. Μπουκέτο αιθέριο με ευχάριστες νότες τροπικών φρούτων. Γεύση γεμάτη, στρογγυλή και ζεστή με εξαιρετική δομή και απαλότητα. Λεπτή και αρωματική επίγευση, μακράς διάρκειας.

Το Gran Cruz Porto 30yrs είναι ένα εκλεκτό κρασί τύπου πορτο, με απαράμιλλη πολυπλοκότητα και βάθος γεύσης που προέρχεται από τρεις δεκαετίες ωρίμανσης. Παράγεται από τον παραδοσιακό οίκο Gran Cruz στην Πορτογαλία, συνδυάζοντας προσεκτικά επιλεγμένα σταφύλια και παραδοσιακές τεχνικές ζύμωσης. Το αποτέλεσμα είναι ένα port με πλούσιες νότες ξηρών καρπών, καραμέλας και αποξηραμένων φρούτων, που εκφράζουν την πολυτέλεια και την ποιότητα της μακράς ωρίμανσης.

Το Graham's The Aged Tawny Collection Pack περιλαμβάνει τρεις εκλεκτές εκδοχές παλαιωμένου Tawny Port, σε καλαίσθητες φιάλες των 0.20 λίτρων η καθεμία, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία των διαφορετικών ηλικιακών χαρακτηριστικών του οίκου Graham's. Το σετ αναδεικνύει τη μακρόχρονη παράδοση και την τεχνογνωσία του διάσημου πορτογαλικού οίκου στην παλαίωση Port, με αρώματα αποξηραμένων φρούτων, καραμέλας και καβουρδισμένων ξηρών καρπών που εξελίσσονται όμορφα μέσα στον χρόνο.

Το Graham's Tawny Port 20 Year Old είναι ένα πολυτελές ενισχυμένο κρασί που φημίζεται για τον πλούσιο, περίπλοκο χαρακτήρα του που αναπτύχθηκε μέσω της παρατεταμένης παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια.

Το Graham's Tawny 10 Years Old είναι ένα πλούσιο με γεμάτο σώμα κρασί port που αναδεικνύει τη δεξιοτεχνία και την παράδοση της οικογένειας του Graham. Παλαιώνει για μια δεκαετία σε δρύινα βαρέλια και αναπτύσσει πολύπλοκα στρώματα αποξηραμένων φρούτων, φρυγανισμένων ξηρών καρπών και λεπτές νότες καραμέλας και μπαχαρικών.

Το Graham's Six Grapes Reserve Port είναι ένα υψηλής ποιότητας κόκκινο κρασί με γεμάτο σώμα, γνωστό για το πλούσιο γευστικό του προφίλ και τον απαλό του χαρακτήρα. Το όνομα "Six Grapes" αναφέρεται στο φρούτο κορυφαίας ποιότητας που χρησιμοποιείται για τη δημιουργία αυτού του κρασιού.

Το Graham's Fine Ruby Port είναι ένα νεανικό, ζωντανό κόκκινο κρασί που προσφέρει ένα πλούσιο, τολμηρό γευστικό προφίλ. Φτιαγμένο από ένα μείγμα πορτογαλικών σταφυλιών υψηλής ποιότητας, παλαιώνεται σε μεγάλα ξύλινα βαρέλια για να διατηρήσει τα φρέσκα χαρακτηριστικά του.

Οι "Dentelles" εμφανίστηκαν χάρη στην πίεση μεταξύ των Πυρηναίων και των Άλπεων. Οι νύχτες είναι πιο δροσερές και η ωρίμανση των σταφυλιών έρχεται συνήθως στα τέλη Σεπτεμβρίου. Η οινοποίηση συμβαίνει σε ανοξείδωτες και τσιμεντένιες δεξαμενές και η παλαίωση σε δρύινα βαρέλια. Διαθέτει βαθύ κόκκινο γκρενά χρώμα και αρώματα τυπικά για Grenache με ώριμα μαύρα φρούτα, βατόμουρο. Είναι ένα πανίσχυρο Gigondas, αλλά αρμονικό και καλά ισορροπημένο με μακρύ τελείωμα και πινελιές μπαχαρικών και ορυκτών. Απολαύστε το μεταξύ 1 και 8 ετών με τη συνοδεία κυνηγιού, αρνιού, κοκκινιστών, μια ποικιλία με έντονα αλλαντικά ή ακόμα και μια πίτσα.

Το Giacobazzi Moscato Rose είναι ένας αφρώδης γλυκός οίνος που παράγεται από σταφύλια Moscato. Ο αφρισμός του είναι λεπτός και φίνος και το χρώμα του είναι ένα γοητευτικό χρώμα που μοιάζει με το ροζ της πούδρας. Τα αρώματα του είναι έντονα και χαρακτηρίζονται από λεπτές νότες κερασιού, βατόμουρου και φασκόμηλου. Η γεύση του είναι απαλά γλυκιά, με πολύ λεπτό άρωμα και ευχάριστο τελείωμα. Απολαύστε το δροσερό στους 6-8°C με γλυκά φρούτα ή επιδόρπια όπως τάρτα με φράουλες και κεράσια.

Το Giacobazzi Moscato Aromatico Dolce είναι ένας αφρώδης γλυκός οίνος με αχυροκίτρινο χρώμα και χρυσές ανταύγειες. Διαθέτει έντονη μύτη, καλά χαρακτηρισμένη από λεπτές νότες βερίκοκου, μελιού και ροδάκινου και είναι απαλά γλυκό, με πολύ λεπτό άρωμα και ευχάριστη επίγευση. Το αρμονικό μπουκέτο, η φρεσκάδα καθώς και η γλυκιά και έντονη γεύση των σταφυλιών κάνουν αυτό το κρασί έναν τέλειο σύντροφο για να απολαύσετε κάθε ξεχωριστή και γιορτινή στιγμή. Γευτείτε το δροσερό, με φρούτα και λευκά γλυκά όπως μία λεμονόπιτα ή ένα γαλακτομπούρεκο.

Το Giacobazzi Moscato Aromatico Dolce είναι ένας αφρώδης γλυκός οίνος με αχυροκίτρινο χρώμα και χρυσές ανταύγειες. Διαθέτει έντονη μύτη, καλά χαρακτηρισμένη από λεπτές νότες βερίκοκου, μελιού και ροδάκινου και είναι απαλά γλυκό, με πολύ λεπτό άρωμα και ευχάριστη επίγευση. Το αρμονικό μπουκέτο, η φρεσκάδα καθώς και η γλυκιά και έντονη γεύση των σταφυλιών κάνουν αυτό το κρασί έναν τέλειο σύντροφο για να απολαύσετε κάθε ξεχωριστή και γιορτινή στιγμή. Γευτείτε το δροσερό, με φρούτα και λευκά γλυκά όπως μία λεμονόπιτα ή ένα γαλακτομπούρεκο.

Νόστιμο Prosecco με εξαιρετικό φιλντισένιο ροζ χρώμα. Αρωματικά θα ανακαλύψετε λουλουδένιες και φρουτώδεις νότες που θυμίζουν λευκό ροδάκινο και τριαντάφυλλο. Στο στόμα είναι φρέσκο, λεπτό και με καλή ισορροπία οξύτητας. Απίστευτο πασπαρτού στο τραπέζι. Απολαύστε το σαν απεριτίφ, με ορεκτικά, σαλάτες και κυρίως πιάτα που περιέχουν γαρίδες, αστακό, καραβίδες ή κρέας.

Υπέροχο Prosecco με χρώμα αχυροκίτρινο και πρασινωπές ανταύγειες. Αρωματικά είναι φρουτώδες, με αρώματα που θυμίζουν κίτρινο μήλο, άνθη ροδακινιάς και ακακία. Στη γεύση είναι ευχάριστα φρέσκο και φρουτώδες με μέτριο και στρογγυλό σώμα και η επίγευση του μακρά και νόστιμη. Απολαύστε το σαν απεριτίφ, με ορεκτικά, δροσερές σαλάτες αλλά και με όλο το γεύμα αν αυτό αποτελείται από θαλασσινά, ψάρια, κοτόπουλο και χοιρινό.

Το Giacobazzi Delizioso Fragolino είναι ένας αφρώδης γλυκός οίνος που προέρχεται από επιλογή κατάλληλων κόκκινων σταφυλιών για την παραγωγή του Φραγκολίνο με λαμπρό ρουμπινί χρώμα. Μας συστίνεται με αναζωογονητικό, λεπτό και επίμονο αφρισμό καθώς και όμορφα, σαγηνευτικά αρώματα άγριας φράουλας και κόκκινων φρούτων. Διαθέτει ισορροπία στο στόμα που είναι επίσης αρωματικό, ισορροπημένο και ευχάριστα γλυκό αφήνοντας την χαρακτηριστική γεύση της φράουλας. Είναι ιδανικό να συνοδεύσει παραδοσιακές σπεσιαλιτέ της Μόντενα αλλά και τάρτες φρούτων. Απολαύστε το δροσερό στους 6-8°C.

Το Giacobazzi Lambrusco Fruttato είναι ένα υπέροχο ερυθρό αφρώδες ημίγλυκο (amabile) κρασί που παράγεται από τις ποικιλίες Lambrusco di Grasparossa di Castelvetro, Lambrusco Sorbara και Malbo. Είναι νόστιμο και γευστικό με έντονο ρουμπινί χρώμα και λεπτό αφρό. Διαθέτει χαρακτηριστικό άρωμα κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών και η γεύση του είναι απαλή, φρουτώδης και ευχάριστα γλυκιά. Είναι καλά ισορροπημένο από τις απαλές τανίνες και ταιριάζει πολύ με τυπικά ιταλικά αλλαντικά και παραδοσιακά πρώτα πιάτα από την Emilia και τη Modena. Ιδανικό και για επιδόρπιο, ειδικά σε συνδυασμό με τάρτες φρούτων και κέικ. Πίνεται δροσερό στους 10-12°C.

Εξαιρετικό αφρώδες κρασί με ελκυστικό ανοιχτό ρουμπινί χρώμα και έναν υπέροχο ροζ αφρισμό. Μεθυστικά αρώματα από βιολέτα και άγριες φράουλες. Φρέσκο και απαλό στην γεύση. Απολαύστε το δροσερό με πλατό αλλαντικών, ανοιξιάτικα και καλοκαιρινά μπάρμπεκιου ή ακόμα με σαγανάκι γαρίδας και ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες.

To Gancia Moscato Rose είναι ένας ακόμα αφρώδης οίνος από τον ιταλικό Οίκο Κρασιού Gancia. Αυτή η ετικέτα δημιουργήθηκε από την καλύτερη ποικιλία ιταλικού σταφυλιού, Moscato Bianco. Γλυκός, ροζέ αφρώδεις οίνος, με εξαιρετικά αρώματα.

Το Gancia Brachetto d'Acqui DOCG δημιουργήθηκε από το Ιταλικό οίκο Gancia που ιδρύθηκε το 1850, από τον Carlo Gancia. Αφού είχε μείνει στο Reims της Γαλλίας για κάποια χρόνια, μελετώντας την παρασκευή της σαμπάνιας, επέστρεψε στην Ιταλία και ίδρυσε τον δικό του οίκο κρασιού.

Το Furst Von Metternich Riesling Sekt Trocken μας έρχεται από το οινοποιείο Furst Von Metternich που βρίσκεται στη Γερμανία ανάμεσα στις περιοχές Wiesbaden και Lorch και δημιουργείται από εξαιρετικά αμπέλια με το 84% αυτών να έχει την ποικιλία Riesling.

Το Furst Von Metternich Rose θα συνδιάσει πολύ προσεκτικά επιλεγμένα κρασιά από το Metternich και θα δημιουργήσει αυτό τον υπέροχο οίνο.

Το Freixenet Rosado Seco έχει ως χώρα προέλευσης την Ισπανία και αποτελεί ένα βραβευμένο αφρώδη οίνο. Είναι φτιαγμένο με τις ίδιες παραδοσιακές τεχνικές κάθε φιάλης Freixenet, αλλά συγκεκριμένα εδώ χρησιμοποιούνται δύο γοητευτικές ισπανικές ποικιλίες κόκκινων σταφυλιών, Trepat και Garnacha, οι οποίες είναι και αυτές που χαρίζουν στο Freixenet Rosado Seco την απαλή του απόχρωση.

Το Freixenet Cordon Negro δημιουργείται από γηγενείς ισπανικές ποικιλίες σταφυλιών, οινοποιημένες με την παραδοσιακή μέθοδο της σαμπάνιας.

Το Freixenet Carta Nevada Semi Seco μας έρχεται από την Ισπανία και ίσως τον μεγαλύτερο παραγωγό αφρώδους οίνου στον κόσμο, τον οίκο Freixenet. Οι ποικιλίες Macabeo, Parellada, Viura και Xarel-lo, θα συνδυαστούν για να μας προσφέρουν αυτή την ιδιαίτερη, ημίγλυκη ετικέτα.

Το Freixenet Carta Nevada Seco δημιουργείται σε ένα από τα παλαιότερα κελάρια κρασιού της Ισπανίας. Επιλεγμένα σταφύλια, από τοπικούς παραγωγούς, θα αναμειχθούν και θα περάσουν μια μακρά περίοδο ωρίμανσης τουλάχιστον 9 μηνών, πριν εμφιαλωθούν. Οι ποικιλίες Macabo, Parellad και Xarel-lo θα συνδυαστούν σε ίσες ποσότητες, έτσι ώστε να μας προσφέρουν το Freixenet Carta Nevada Seco.

Αυτό το Syrah θα σας αποκαλύψει υπέροχα αρώματα βατόμουρου, ενισχυμένα με νότες μπαχαρικών. Είναι πλούσιο και πολύπλοκο. Πραγματικό value for money. Με χρώμα βαθύ, λαμπερό μωβ. Εκφραστικό με αρώματα κόκκινων φρούτων (βατόμουρα) και μπαχαρικών (πιπέρι, κανέλα). Νόστιμο με μεταξένιες τανίνες. Με φρέσκια νόστιμη και πικάντικη επίγευση. Συνοδέψτε μπάρμπεκιου, ψητά κρεατικά, αλλαντικά, κυνήγι όπως κουνέλι και τυριά τύπου Saint Marcelin.

Αυτό το Sauvignon Blanc εμφανίζει λουλουδάτα και φρουτώδη αρώματα, όπως εσπεριδοειδή, που είναι έντονα και εξωτικά. Έχει χρώμα απαλό κίτρινο με χρυσαφί και λαμπερές ανταύγειες. Στην μύτη είναι φρέσκο και φρουτώδες, με νότες εσπεριδοειδών (λεμόνι και γκρέιπφρουτ) και εξωτικών φρούτων. Στο στόμα είναι τονωτικό, φρέσκο και ευκολόπιοτο. Ένα γοητευτικό κρασί με αρώματα φρέσκων φρούτων. Απολαύστε το ως απεριτίφ, με θαλασσινά ωμά ή με σάλτσα, ψητό ψάρι, λευκά κρέατα, ζαμπόν και κατσικίσιο τυρί.

Αυτό το μεταξένιο και κομψό Pinot Noir, με αρώματα κερασιού, είναι ισορροπημένο, πικάντικο και ντελικάτα φρουτώδες ταυτόχρονα. Έχει χρώμα ανοιχτό κόκκινο γκρενά, με ρουμπινί ανταύγειες. Πολύ αρωματικό με κόκκινα φρούτα (κεράσι, φράουλα, βατόμουρο), μαύρα φρούτα (βατόμουρα) και κάποιες πικάντικες νότες. Στο στόμα είναι στρογγυλό με μαλακές και κομψές τανίνες. Ελαφρύ και ζωντανό. Απολαύστε το δροσερό με λευκά κρέατα σε σάλτσα και ψητά κόκκινα κρέατα.

Ζωντανό και φρουτώδες, αυτό το Merlot αποκαλύπτει αρώματα κόκκινων φρούτων με νότες γλυκόριζας και βελούδινο τελείωμα. Όμορφο ρουμπινί χρώμα με μωβ ανταύγειες. Ελκυστικά φρουτώδη αρώματα μαύρων και κόκκινων φρούτων και διακριτικές νότες γλυκόριζας. Στο στόμα θα βρείτε αρώματα γλυκόριζας και φράουλας. Το τελείωμα είναι στρογγυλό και νόστιμο. Απολαύστε το με αλλαντικά, ψητά κρέατα, κυνήγι ή ακόμα και πίτσες.

Αυτό το ζωντανό Chardonnay παρουσιάζει νότες εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών είναι νόστιμο, στρογγυλό με ένα αναζωογονητικό τελείωμα. Το χρώμα του είναι απαλό κίτρινο με ελαφρά χρυσαφένια αντανάκλαση. Έχει έντονα αρώματα λουλουδιών και λευκών φρούτων. Στο στόμα είναι καθαρό, πολύ φρέσκο, με νότες εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών. Απολαύστε το σαν απεριτίφ, με κρύα ορεκτικά, καλοκαιρινές σαλάτες, ψάρια και οστρακοειδή, πουλερικά, αγελαδινό τυρί τύπου Tomme.

Αυτό το γενναιόδωρο Cabernet Sauvignon προσφέρει αρώματα μαύρων φρούτων με πικάντικο χαρακτήρα. Το χρώμα του είναι βαθύ κόκκινο με ιώδεις ανταύγειες. Η μύτη του είναι φρουτώδης, έντονη και πολύπλοκη, με αρμονικές νότες μπαχαρικών και μικρών μαύρων φρούτων. Στο στόμα έχει απαλές τανίνες, είναι ισορροπημένο με φρουτώδες τελείωμα και έντονα μαύρα φρούτα. Συνοδέψτε κόκκινο κρέας, ψητό ή μαγειρεμένο σε κατσαρόλα (boeuf Bourguignon).

Το Don Luciano Rosado είναι άλλη μία ετικέτα από το οινοποιείο Garcia Carrion Winery και αποτελείται από σταφύλια ποικιλίας Moscato, κόκκινα φρούτα και γλυκόριζα.

Το Don Luciano Moscato Pink είναι μια ακόμα ετικέτα δημιουργημένη από 100% σταφύλια Moscato που μας φέρνει στο τραπέζι μας το οινοποιείο Garcia Carrion.

Το Don Luciano Moscato Gold παράγεται από το Garcia Carrion Winery. Είναι ένας λευκός αφρώδης οίνος, ο οποίος θα περάσει από τη διαδικασία Charmat για δεύτερη ζύμωση και θα αποκτήσει τα υπέροχα αρώματά του.

Το Don Luciano Charmat Brut είναι ένας αφρώδης οίνος που εκπλήσσει ευχάριστα τον ουρανίσκο μας.

Το Don Luciano Blue είναι ένας αφρώδης οίνος, ο οποίος δημιουργείται αποκλειστικά από σταφύλια ποικιλίας Moscato και μούρα προσεκτικά επιλεγμένα.

Η Αρμονία των Ποικιλιών! Το Domaine Florian Terzetto 2018 είναι ένα λαμπερό, ξηρό λευκό κρασί από τη χερσόνησο της Επανομής. Το τέλειο blend Μαλαγουζιάς και Ασύρτικου, όπου οι δύο ποικιλίες συν-ζυμώνονται για να ενσωματώσουν την πλούσια αρωματική έκφραση της Μαλαγουζιάς με τη δροσερή οξύτητα του Ασύρτικου. Με έντονο πράσινο-κίτρινο χρώμα, έχει ένα σύνθετο μπουκέτο εσπεριδοειδών, ροδάκινου, πεπονιού και νότες πυριτόλιθου. Στο στόμα είναι γεμάτο και ισορροπημένο, με μια μακρά επίγευση που αφήνει νότες αμυγδάλου και φουντουκιού. Σερβίρεται στους 10-12C. Ταιριάζει άψογα με πουλερικά με λευκή σάλτσα, ψητό ψάρι, ριζότο μανιταριών και ζυμαρικά. Αποφύγετε τα γλυκά και τα πολύ καυτερά πιάτα.

Η Δροσιά του Καλοκαιριού! Το Domaine Florian Syrah Ροζέ 2018 είναι ένα ξηρό κρασί από 100% Syrah, που προέρχεται από βιολογικό αμπελώνα στην Επανομή. Η οκτάωρη επαφή με τα στέμφυλα και η εξάμηνη ωρίμανση στις οινολάσπες του προσδίδουν πλούτο και έντονο χαρακτήρα, διατηρώντας ταυτόχρονα μια υπέροχη φρεσκάδα. Με όμορφο ροζέ χρώμα, η μύτη είναι έντονα αρωματική, με νότες φράουλας, βύσσινου και γλυκού καρπουζιού. Στο στόμα είναι δροσερό, με φυσική οξύτητα και μια μακρά, συναρπαστική επίγευση. Σερβίρεται ιδανικά στους 10-12C. Ταιριάζει με ψητά κρέατα (μπιφτέκια, χοιρινό), μουσακά και λαδερά. Αποφύγετε τα πολύ ελαφριά ψάρια και τα υπερβολικά πικάντικα φαγητά.

Η Δύναμη του Χρόνου! Το Domaine Florian Syrah Barrique 2015 είναι ένα στιβαρό ερυθρό κρασί, 100% Syrah, από βιολογικό αμπελώνα της Επανομής. Ωριμάζει για 24 μήνες σε δρύινα βαρέλια και τουλάχιστον 12 μήνες στη φιάλη, αποκτώντας μοναδική πολυπλοκότητα και ισχυρό χαρακτήρα. Με βαθύ μωβ χρώμα, προσφέρει έντονα αρώματα βύσσινου, μαύρης σταφίδας και αποξηραμένων φρούτων, με νότες σοκολάτας, βανίλιας και μπαχαρικών. Στο στόμα είναι γεμάτο, με καλά ενσωματωμένες τανίνες και αναζωογονητική οξύτητα, ενώ η επίγευση είναι μακρά και πικάντικη. Σερβίρεται στους 16-18C και συνιστάται μετάγγιση. Ταιριάζει άψογα με ψητά κρέατα, κυνήγι και πιάτα μανιταριών. Αποφύγετε τα ελαφριά πιάτα και τις όξινες σάλτσες. Ένα κρασί που προσφέρει μια αξέχαστη εμπειρία!

Η Μουσική των Αισθήσεων! Το Domaine Florian Symphony Rose 2020 είναι ένα πλούσιο, ξηρό ροζέ κρασί, που συνδυάζει την ποικιλία Ξινόμαυρο με τον αρωματικό χαρακτήρα του Syrah. Καταγόμενο από τη χερσόνησο της Επανομής, φέρνει στο ποτήρι έναν αρμονικό συνδυασμό φρεσκάδας και πλούτου, ιδανικό για όσους αναζητούν μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία. Με έντονο κερασί-ροζ χρώμα, το μπουκέτο του είναι εξαιρετικά αρωματικό, με νότες από φράουλα, βατόμουρο, πράσινο μήλο και διακριτικές πινελιές βύσσινου. Στο στόμα είναι γεμάτο και δροσερό, με ισορροπημένη οξύτητα. Σερβίρεται στους 12-14C. Ταιριάζει άψογα με ψητά κρέατα, αλλαντικά, ζυμαρικά με λουκάνικο, αλλά και λαδερά. Αποφύγετε τα πολύ γλυκά επιδόρπια και τα ελαφριά ψάρια. Ένα κρασί που χορεύει στον ουρανίσκο!

Το Domaine Florian Symphony Organic 2018 είναι ένα βιολογικό ερυθρό κρασί, ένας μοναδικός συνδυασμός Ξινόμαυρου, Αγιωργίτικου και Syrah από έναν ενιαίο αμπελώνα στη χερσόνησο της Επανομής. Η ιδιαίτερη οινοποίηση, χωρίς πίεση, και η ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια, δημιουργούν έναν ελαφρύ αλλά πλούσιο οίνο, γεμάτο φρούτα και γοητεία. Με έντονα φρουτώδη αρώματα, το στόμα είναι αρμονικό και απολαυστικό, με χαμηλή, ισορροπημένη οξύτητα. Σερβίρεται στους 16-18C. Ταιριάζει ιδανικά με ψητά κόκκινα κρέατα, αρνί, λουκάνικα και μαγειρευτά. Αποφύγετε τα πολύ ελαφριά ψάρια και τα πιάτα με έντονες κρεμώδεις σάλτσες. Ένα κρασί που προσφέρει μια μελωδική γευστική εμπειρία!

Η Καπνιστή Γοητεία της Επανομής! Απολαύστε το Domaine Florian Sauvignon Blanc Fume 2021, ένα λευκό κρασί από τη χερσόνησο της Επανομής, που συνδυάζει την ποικιλία Sauvignon Blanc με τη φινέτσα της παλαίωσης. Μετά τη ζύμωση, ωριμάζει για 6 μήνες σε δρύινα βαρέλια και στις οινολάσπες του, αποκτώντας πολύπλοκο και ενδιαφέρον χαρακτήρα.Με παλ λεμονί χρώμα και χρυσαφένιες ανταύγειες, προσφέρει ένα σύνθετο μπουκέτο γκρέιπφρουτ, πεπονιού και καπνού. Στο στόμα είναι γεμάτο, με ισορροπημένη οξύτητα και μια ευχάριστη βουτυρένια αίσθηση που οδηγεί σε μια μακρά, πικάντικη, καπνιστή επίγευση. Σερβίρεται ιδανικά στους 12-14C. Ταιριάζει άψογα με πιάτα τρούφας, καπνιστό σολομό, ψητό κοτόπουλο και paella. Αποφύγετε τα πολύ όξινα ή γλυκά πιάτα. Ένα κρασί που σας προσκαλεί σε μια αξέχαστη γευστική εμπειρία!

Ένα Ταξίδι στην Επανομή! Απολαύστε το Domaine Florian Sauvignon Blanc 2020, ένα λευκό κρασί από τη χερσόνησο της Επανομής, που φέρνει στο ποτήρι τη δροσιά της θάλασσας. Η ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες και η ωρίμανση για 5 μήνες στις λεπτές οινολάσπες (sur lie) του χαρίζουν βάθος και πολυπλοκότητα, διατηρώντας ταυτόχρονα τη ζωντάνια του. Με ανοιχτό λεμονί χρώμα, αναδύει ένα σύνθετο μπουκέτο από passion fruit, ανανά, βερίκοκο και νότες χαμομηλιού και κιμωλίας. Το στόμα είναι γεμάτο, με τα αρώματα να ακολουθούν τη μύτη, οδηγώντας σε μια μακρά επίγευση εξωτικών φρούτων. Σερβίρεται ιδανικά στους 11-12C. Ταιριάζει άψογα με ψητά ψάρια, ριζότο θαλασσινών και κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα. Αποφύγετε τα βαριά κόκκινα κρέατα. Ένα κρασί που σας ταξιδεύει σε έναν κόσμο γεύσεων!