Κρασιά

Ανακαλύψτε το Μπαϊρακτάρης ROCK 'N ROSE, ένα ημίγλυκο ροζέ που φέρνει τη χαρά στο ποτήρι σας. Γεννημένο στις πλαγιές της ορεινής Κορινθίας (Ελλάδα), συνδυάζει αρμονικά την ντελικάτη Μαλαγουζιά (60%) με το φρουτώδες Αγιωργίτικο (40%). Το απαλό, ανοιχτό ροδί χρώμα και τα ζωηρά αρώματα κόκκινων φρούτων και εσπεριδοειδών αγκαλιάζουν τον ουρανίσκο με μια ισορροπημένη, απαλή γλύκα. Ιδανικό για αρχάριους οινόφιλους, αλλά και μια ευχάριστη έκπληξη για έμπειρους και επαγγελματίες της εστίασης. Ταιριάζει μαγικά με δροσερές σαλάτες με φρούτα, μαλακά τυριά και τις γλυκόξινες γεύσεις της κινέζικης και ταϋλανδέζικης κουζίνας. Σερβίρετέ το δροσερό, στους 8-10°C. Αποφύγετε τα πικρά ή τα πολύ όξινα πιάτα. Ένα κρασί-γιορτή!

Αποκαλύψτε τη μοναδικότητα του RARUS K, ενός εκλεκτού Λευκού Ξηρού Οίνου από την Ορεινή Κορινθία της Ελλάδας, σε υψόμετρο 600μ. Η σπάνια και αναβιώσιμη ποικιλία 100% Κυδωνίτσα λάμπει, προσφέροντας ένα λευκοκίτρινο χρώμα με αρώματα κυδωνιού, γλυκών εσπεριδοειδών και έντονη ορυκτότητα. Η ιδιαίτερη οινοποίηση με κρυοεκχύλιση αναδεικνύει τον πλούσιο χαρακτήρα και το terroir του. Αυτό το κρασί αποτελεί μια γευστική πρόκληση για τον πεπειραμένο οινόφιλο και μια εξαιρετική είσοδο στον κόσμο του κρασιού για τον αρχάριο. Ταιριάζει άψογα με ψάρια, θαλασσινά, λευκά κρέατα και μαλακά τυριά. Αποφύγετε τα βαριά κόκκινα κρέατα, τα πολύ καυτερά πιάτα και τις πολύ όξινες σάλτσες. Σερβίρεται στους 8-10°C. Νιώστε τη φρεσκάδα και την αρμονία του ελληνικού αμπελώνα σε κάθε γουλιά!

Το Μπαϊρακτάρης 3./13 (ΠΟΠ Νεμέα) είναι ένας απολαυστικός ερυθρός ημίγλυκος οίνος, 100% Αγιωργίτικο, από υπερώριμα σταφύλια του κάμπου της Νεμέας. Ηλιοαποξηραίνεται ελαφρά και ωριμάζει 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια, αποκτώντας μοναδική δομή. Με βαθύ πορφυρό χρώμα, η μεθυστική μύτη θυμίζει πικρή σοκολάτα. Η απαλή γλυκύτητα εξισορροπείται από μαλακές τανίνες, καθιστώντας το ιδανικό απεριτίφ ή επιδόρπιο. Σερβίρεται στους 16-18C. Ταιριάζει άψογα με φρούτα και επιδόρπια με βάση τη σοκολάτα. Αποφύγετε τα ελαφριά θαλασσινά και τις έντονες λεμονάτες σάλτσες. Ένα κρασί που κλείνει την ημέρα με μια ζεστή, μελωδική νότα!

Η ποικιλία Μοσχάτο, θα ευδοκιμήσει στο ιδανικό κλίμα και το φιλόξενο έδαφος της Πάτρας. Οι παραγωγοί θα τη συλλέξουν προσεκτικά και θα πάρουν το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα δημιουργώντας το Μοσχάτος Πατρών Λευκός Γλυκός. Αποτελεί ένα κρασί με έντονο κεχριμπαρένιο χρώμα και πλούσια αρώματα όπως βερίκοκο, νεράτζι, γιασεμί, περγαμόντο και τριαντάφυλλο, τα οποία είναι και αυτά που το κάνουν να ξεχωρίζει.

Ένα μοντέρνο και ευχάριστα αρωματικό, δροσερό λευκό κρασί. Με σύνθετο φρουτώδες και ανθικό άρωμα από το οποίο ξεχωρίζουν τα εσπεριδοειδή, το γκρέιπφρουιτ, το μάνγκο, η λουίζα αλλά και η ακακία. Γεμάτο στο στόμα που τονίζεται απολαυστικά από μια δροσερή οξύτητα και μια μακριά και αρωματική επίγευση. Η δροσιά και το έντονα φρουτώδες άρωμα του κρασιού αυτού αναζητά αρωματικά ψάρια και θαλασσινά, αρωματικές λευκές σάλτσες για λευκά κρέατα και ζυμαρικά καθώς και λευκά τυριά.

Η Νεμέα του Κτήματος Μητράκος είναι ένα ερυθρό ξηρό κρασί στο οποίο αποκρυσταλλώνεται όλη η οινοποιητική και αμπελουργική άποψη του οινοποιού. Μετά την προσεκτική παλαίωση του σε δρύινα βαρέλια γαλλικής δρυός προκύπτει ένα ερυθρό κρασί με ζωντανό πορφυρό χρώμα και έντονα σύνθετο άρωμα φρούτων και μπαχαρικών με κυρίαρχα αυτά της μαρμελάδας φράουλας και μύρτιλου, της κανέλας και του μοσχοκάρυδου το οποίο εκφράζει όλο το πλούσιο αρωματικό και γευστικό δυναμικό του αμπελώνα και της ποικιλίας. Στο στόμα παρουσιάζεται πλούσιο και όμορφα συμπυκνωμένο με μεστή γεύση, ισχυρές αλλά δομημένες και βελούδινες ταννίνες. Ένα κρασί παλαίωσης με ισχυρή προσωπικότητα που αναζητάει για γευστικό ταίρι του πιάτα αντίστοιχης ισχυρής προσωπικότητας. Κόκκινα κρέατα πλούσια σε πρωτείνη, κυνήγι αλλά και έντονες κόκκινες σάλτσες θα είναι πάντα ταιριαστός συνδυασμός. Τα κίτρινα σκληρά αλλά και τα έντονα σε γεύση τυριά μπορούν επίσης να δώσουν αρμονική απόλαυση.

Το Αγιωργίτικο του Κτήματος Μητράκος είναι ένα μοντέρνο ερυθρό κρασί μέτριας παλάιωσης. Παραμένει για ωρίμανση λίγους μήνες ένα τμήμα του σε δρύινα βαρέλια και ένα άλλο σε δεξαμενές. Το Αγιοργίτικο Μητράκος είναι ένα μοντέρνο, φρέσκο ερυθρό κρασί που αναδεικνύει τον υπέροχο φρουτώδη χαρακτήρα της ποικιλίας και το terroir των αμπελώνων. Ένας υπέροχα απολαυστικός συνδυασμός κόκκινων φρούτων και ανθέων που κολακεύεται από μια νύξη αρωμάτων παλαίωσης. Απολαυστικά μεστό στο στόμα με σαγηνευτικά βελούδινες ταννίνες και φρουτώδες γευστικό άρωμα. Ένα μοντέρνο κόκκινο κρασί όπως το Αγιωργίτικο Μητράκος είναι ικανό να συνοδεύσει τα περισσότερα πιάτα της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας. Ιδιαίτερα ταιριαστό με τα μικρά ελληνικά κρέατα (αρνάκι, κατσικάκι) σε όλες σχεδόν τις παρασκευές τους. Ζυμαρικά με ερυθρές σάλτσες, λαδερά με κρέας, ιπτάμενο κυνήγι αλλά και ελαφρά κίτρινα τυριά.

Ο Χόρταις Ερυθρός Γλυκύς οίνος του Κτήματος Μερκούρη, είναι παλαιωμένος και παράγεται από λιαστά σταφύλια των ποικιλιών Μαυροδάφνη και Κορινθιακής Σταφίδας ,των οποίων η ζύμωση διακόπηκε την κατάλληλη χρονική στιγμή με την προσθήκη αλκοόλης και παλαιώνεται για πέντε χρόνια μέσα σε δρύινα γαλλικά βαρέλια.

Το Φολόη Λευκός Ξηρός του κτήματος Μερκούρη είναι ένας ξηρός ήπιος λευκός οίνος από ποικιλίες Viognier και Ροδίτη. Είναι ένα πολυβραβευμένο λευκό κρασί που ξεχωρίζει για την απλότητά του.

Το Λαμπαδιάς Ροζέ Ξηρός είναι μια υπέροχη ετικέτα του Κτήματος Μερκούρη, δημιουργημένο από τις ποικιλίες syrah και Αγιωργίτικο.