Κρασιά

Αυτός ο καταπληκτικός οίνος του οινοποιείου Κανακάρη, δημιουργείται από επιλεγμένα αμπελοτόπια σε υψόμετρο 1000 μέτρων. Ο Ορεινός Ροδίτης 10 Λευκός Ξηρός είναι ένα κρασί με έντονη τη γεύση του Ροδίτη, ποικιλία που χαρίζει μια πλούσια αρωματική έκφραση και μια κρυστάλλινη οξύτητα, καθιστώντας την ποικιλία αυτή ιδανική για τη δημιουργία ενός ποιοτικού μοντέρνου λευκού κρασιού.

Tο Hit The Road Ερυθρός Ημίγλυκος είναι ένα ωραίο κόκκινο κρασί από τις ποικιλίες του Λημνιώνα και του Cabernet Sauvignon.

Το Messenicola Ερυθρός Ξηρός Magnum είναι μία συλλεκτική φιάλη για τους λάτρεις του ερυθρού οίνου που μας έρχεται από το οινοποιείο Monsieur Nicolas και από τα εύφορα εδάφη της Καρδίτσας.

Ένα τέλειο ξηρό κρασί το Moi, Je M'en Fous Ερυθρός, δημιουργείται στους πρόποδες των Αγράφων. Από αμπελώνες που βρίσκονται σε μεγάλο υψόμετρο, καλλιεργείται και μεγαλώνει η ποικιλία Λημνιώνας που θα σας συναρπάσει γευστικά!

Ένα τέλειο ξηρό κρασί το Moi, Je M'en Fous Ερυθρός Ξηρός δημιουργείται στους πρόποδες των Αγράφων και αμπελώνες που βρίσκονται σε μεγάλο υψόμετρο, καλλιεργείται και μεγαλώνει η ποικιλία Λημνιώνας, μαζεύοντας την προσεκτικά και διαλέγοντας τους καρπούς της.

To Moi, Je M'en Fous Ροζέ, είναι ένα ανοιχτόχρωμο, ξηρό, ροζέ κρασί που μας έρχεται από το οινοποιείο Καραμήτρος της Καρδίτσας. Η πρωτότυπη και εντυπωσιακή φιάλη του τραβάει αμέσως τα βλέμματα, όπως και η ονομασία του.

Το Noblis Chardonnay Λευκό δημιουργείται από τις καταλληλες ποικιλίες Chardonnay από τα αμπελοτόπια της οικογένειας Καραμήτρου.

Το Paradise Can Wait Ερυθρός Ξηρός δημιουργείται από το εύφορο έδαφος της περιοχής Μεσενικόλα και τον ελληνικό ήλιο, κάνοντας διάσημη τη γαλλική ποικιλία Syrah.

Ο αφρώδης ξηρός οίνος Καραμήτρου Snob έρχεται στο τραπέζι μας από την περιοχή της Καρδίτσας. Oι ποικιλίες που συνθέτουν αυτόν τον αφρώδη οίνο βρίσκονται σε ιστορικές αμπελουργικές και οινοπαραγωγικές περιοχές στη προστατευμένη ζώνη του Δήμου Πλαστήρα και απέχει 3χλμ από την Λίμνη Πλαστήρα.

Το Δευκαλίων δημιουργείται από μία ποικιλία Ασύρτικου από την Σαντορίνη που ωριμάζει άψογα στους ημιορεινούς αμπελώνες της Οικογένειας Καραμήτρου.

Το οινοποιείο "Κτήμα Κελεσίδη" βρίσκεται στην καρδιά του αμπελώνα της Νάουσας. Πρόκειται για αμπελώνες βιολογικής καλλιέργειας όπου ακολουθείται η παραδοσιακή διαδικασία του τρίγου, τα ρακοκάζανα, η οινοποίηση και η παλαίωση.

Το οινοποιείο "Κτήμα Κελεσίδη" βρίσκεται στην καρδιά του αμπελώνα της Νάουσας. Πρόκειται για αμπελώνες βιολογικής καλλιέργειας που ακολουθείται η παραδοσιακή διαδικασία του τρίγου, τα ρακοκάζανα, η οινοποίηση και η παλαίωση.

Το οινοποιείο "Κτήμα Κελεσίδη" βρίσκεται στην καρδιά του αμπελώνα της Νάουσας. Πρόκειται για αμπελώνες βιολογικής καλλιέργειας που ακολουθείται η παραδοσιακή διαδικασία του τρίγου, τα ρακοκάζανα, η οινοποίηση και η παλαίωση.

Ανακαλύψτε το Κτήμα Ακράνι SBM Grenache, έναν βιολογικό, μονοποικιλιακό οίνο από την Κω. Με κόκκινο χρώμα και αρώματα άγριων βοτάνων, βύσσινου και πικραμύγδαλου, θυμίζει έντονα τη μεσογειακή ύπαιθρο. Έχει μεσαίο σώμα, κρεμώδη υφή και ισορροπημένη οξύτητα. Ιδανικό για πιάτα με πλούσιες κόκκινες σάλτσες, όπως λαζάνια, μουσακά, αρνί κοκκινιστό, αλλά και ψητά κρέατα. Σερβίρετε στους 16-18°C.

To Ktima Akrani Naturally Sweet έχει ποικιλιακή σύνθεση από Μοσχάτο Αλεξάνδρειας 50% και Sauvignon Blanc 50%.

Ανακαλύψτε το Κτήμα Ακράνι SBM Chardonnay, ένα βιολογικό κρασί από την Κω με χρυσές ανταύγειες και πλούσιο χαρακτήρα. Η μύτη του είναι σύνθετη, με αρώματα ανανά, περγαμόντου και θαλασσινού αλατιού, ενώ οι νότες πραλίνας, βανίλιας και βουτύρου μαρτυρούν την παλαίωσή του. Η κρεμώδης υφή και το πληθωρικό σώμα το καθιστούν ιδανική επιλογή για ψητό κοτόπουλο, λιπαρά ψάρια, ριζότο μανιταριών και ώριμα τυριά. Αποφύγετε τις πολύ όξινες γεύσεις (π.χ. ντομάτα, ξύδι).

Ανακαλύψτε το Κτήμα Ακράνι SBM Syrah, ένα βιολογικό κρασί από την Κω με βαθύ κόκκινο χρώμα. Η μύτη του είναι σύνθετη, με αρώματα φραγκοστάφυλου, μαύρου πιπεριού, ελιάς και μπαχαρικών. Η γεμάτη δομή και η μακρά, συμπυκνωμένη επίγευση αναδεικνύουν τον χαρακτήρα του. Είναι ιδανικό για πλούσια κρεατικά, όπως αρνί, μοσχάρι, ribeye και T-bone steak, ειδικά όταν τα πιάτα περιέχουν μπαχαρικά. Αποφύγετε τις πολύ όξινες ή γλυκές γεύσεις.

Ανακαλύψτε το Κτήμα Ακράνι Single Block Miniera Ροζέ, ένα ξηρό κρασί με χαρακτήρα και φρεσκάδα. Από ένα μοναδικό αμπελοτεμάχιο βιολογικής καλλιέργειας στην Κω, αυτό το ροζέ συνδυάζει 60% Sauvignon Blanc και 40% Cabernet Sauvignon. Το χρώμα του είναι σομόν, ενώ η μύτη κυριαρχείται από νότες μάνγκο και γκρέιπφρουτ. Στο στόμα, είναιζωντανό, με κομψότητα και ισορροπημένη οξύτητα. Ιδανικό για sushi, θαλασσινά και ελαφριές σαλάτες, θα αναδείξει κάθε γεύμα σας.

Τα πρώτα κρασιά του Ktima Akrani Ασύρτικο Reg. Expressions εμφιαλώθηκαν το 2003 και τα πλέον 25 ετών αμπέλια δίνουν τα εξαιρετικά συμπυκνωμένα κρασιά. Πρόσφατα οι ετικέτες σχεδιάστηκαν εξ'αρχής και έγινε μετονομασία από Αμπελώνες Τριανταφυλλοπούλου σε Κτήμα Ακράνι, που προέρχεται από τη λέξη "ακράνης" που σημαίνει σύντροφος. Η επιλογή του ονόματος δεν είναι τυχαία, καθώς προσδοκά να αναγνωρίσει όλες τις σχέσεις φιλίας που έχει δημιουργήσει η οικογένεια από το 1996 στον κόσμο του κρασιού.

Ανακαλύψτε το Κτήμα Ακράνι Ερυθρός, ένα ευκολόπιοτο και δροσερό κόκκινο κρασί από την Κω. Με ανοιχτό κόκκινο χρώμα και αρώματα από σμέουρα, βατόμουρα και μια πικάντικη νότα μαύρου πιπεριού, είναι ιδανικό για τις ζεστές μέρες. Η αναζωογονητική του οξύτητα και το ελαφρύ του σώμα το καθιστούν τον τέλειο σύντροφο για barbeque, ψητόκοτόπουλο, τόνο στη σχάρα αλλά και μεσογειακά κοκκινιστά. Σερβίρεται στους 13-14°C για μέγιστη απόλαυση.

Ανακαλύψτε το Κτήμα Ακράνι SVM Merlot, ένα 100% βιολογικό Merlot από την Κω με βαθύ κόκκινο χρώμα. Η μύτη του είναι σύνθετη, με αρώματα βατόμουρου και φραγκοστάφυλου, πλαισιωμένα από νότες βανίλιας και σοκολάτας από την παλαίωση σε δρύινα βαρέλια. Η κομψή του δομή και η ισορροπημένη επίγευση το καθιστούν ιδανικό για κυνήγι, μοσχαράκι κοκκινιστό, αλλά και υψηλής ποιότητας κοπές κρέατος. Αποφύγετε τις πικρές ή πολύ καυτερές γεύσεις.

Το Κτήμα Αkrani White είναι ένα εκλεκτό λευκό κρασί από την Κω, που δημιουργείται με τις ποικιλίες Ασύρτικο και Αθήρι. Με φωτεινό χρώμα και δροσερά αρώματα εσπεριδοειδών, πράσινου μήλου και λευκών ανθέων, προσφέρει φρεσκάδα, ισορροπία και κομψή οξύτητα. Στη γεύση είναι γεμάτο και ζωντανό, με μακρά φρουτώδη επίγευση που αναδεικνύει το μοναδικό terroir των Δωδεκανήσων. Συνοδεύει ιδανικά ψάρια, θαλασσινά, όστρακα, σαλάτες και ελαφριά πιάτα μεσογειακής κουζίνας. Σερβίρεται δροσερό στους 8-10°C, φέρνοντας στο ποτήρι σας τη φρεσκάδα και τον αυθεντικό χαρακτήρα του Αιγαίου!

Απολαύστε τη Μαλαγουζιά του Κτήμα Ακράνι, ένα βιολογικό κρασί από την Κω με ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Η μύτη του είναι γεμάτη αρώματα πεπονιού, εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών, ενώ στο στόμα αναπτύσσεται μια κρεμώδης υφή. Η ισορροπημένη οξύτητα και η μαλακή επίγευση το καθιστούν ιδανική επιλογή για ψητό ψάρι, ριζότο θαλασσινών, πιο λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, ψητά πουλερικά, αλλά και πιάτα με βασιλικό, δυόσμο, κόλιανδρο ή λεμονόχορτο. Σερβίρεται στους 11-12°C.

Το ορεινό Αιγαιοπελαγίτικο σταφύλι Αθήρι ζυμώνεται - χωρίς την προσθήκη ρετσινιού- και ωριμάζει σε μεγάλα βαρέλια από λευκό πεύκο. Πρόκειται για ένα όμορφο κρασί με κίτρινο χρώμα, χρυσές και πράσινες ανταύγειες, αρώματα μαστίχας και βοτανικές νότες όπως δυόσμος, βασιλικός και φασκόμηλο. Μαζί με την τραγανή οξύτητα και το μέτριο σώμα έχουν σαν αποτέλεσμα ένα γαστρονομικό κρασί προορισμένο για το φαγητό σας. Απολαύστε το με σαλάτες, τηγανητά ορεκτικά, θαλασσινά, ψάρια, αλλά και λευκά κρεατικά με βοτανικές αρωματικές σάλτσες.

Όμορφο ροζέ χρώμα με πορτοκαλί ανταύγειες. Αρώματα από ώριμα κόκκινα φρούτα και γλυκά μπαχάρια. Στο στόμα έχει ήπια γλυκύτητα που δεν λιγώνει. Η επίγευση είναι μακρά με όμορφες και φίνες τανίνες παρόλο που είναι ροζέ κρασί. Απολαύστε το μόνο του, αλλά τολμούμε να πούμε πως είναι ένα γαστρονομικό ημίγλυκο ροζέ. Θα συνοδέψει υπέροχα Ασιατικές συνταγές με γλυκόξινες σάλτσες, σαλάτες με γλυκά στοιχεία αλλά και μπάρμπεκιου.

Ανακαλύψτε το Κτήμα Ακράνι Ροζέ, ένα βιολογικό κρασί με σκούρο ροζέ χρώμα και πλούσιο χαρακτήρα. Η μύτη του είναι γεμάτη αρώματα κόκκινων φρούτων, με κυρίαρχες νότες φράουλας και φραγκοστάφυλου. Στο στόμα, κυριαρχούν οι στρογγυλές τανίνες που οδηγούν σε μια μακρά επίγευση. Ιδανικό για πίτσα, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες (θαλασσινών, κρεάτων, vegetarian) και πιάτα barbeque, όπως μπιφτέκια, λουκάνικα, κοτόπουλο ή χοιρινό. Σερβίρετε το στους 11-12°C.

Ανακαλύψτε το Konstantara Merlot, έναν εξαιρετικό βιολογικό οίνο από την ΠΓΕ Χαλκιδική. Αυτό το κρασί ξεχωρίζει για το βαθύ πορφυρό του χρώμα και τα φρέσκα αρώματα από κεράσι, δαμάσκηνο και μύρτιλο. Οι βελούδινες τανίνες του το καθιστούν ιδανικό για όσους αναζητούν ένα απαλό και φρουτώδες κόκκινο κρασί. Συνοδέψτε το με ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας, ψητό χοιρινό, ή ακόμα και με πανσέτα στη σχάρα. Αποφύγετε τα πολύ καυτερά ή όξινα πιάτα και τα επιδόρπια. Σερβίρετε το στους 12-14°C και απολαύστε κάθε γουλιά.

Ανακαλύψτε το Konstantara Special Edition White, ένα βιολογικό κρασί από την ΠΓΕ Χαλκιδική. Συνδυάζοντας Viognier και Ασύρτικο, αυτό το κρασί έχει λαμπερό χρυσοπράσινο χρώμα και ακαταμάχητα αρώματα από βερίκοκο, εσπεριδοειδή και λευκά λουλούδια, με νύξεις βανίλιας και ξηρών καρπών. Στο στόμα είναι κρεμώδες και γεμάτο, με τραγανή οξύτητα. Συνοδέψτε το με θαλασσινά, λιπαρά ψάρια ή λευκά κρέατα με άσπρη σάλτσα. Αποφύγετε τα πολύ βαριά κόκκινα κρέατα. Σερβίρεται στους 10-12°C.

Το Χάριτες Πέτρες Ερυθρός Ημίγλυκος είναι μία ακόμα ετικέτα του οινοποιείου Κωνσταντάρας. Τα κρασιά του οινοποιείου παράγονται από σταφύλια που καλλιεργούνται βιολογικά στους αμπελώνες της Αγίας Τριάδας Πολυγύρου. Λευκές ποικιλίες όπως Μοσχάτο Αλεξάνδρειας, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά, Viogner και Ασύρτικο όπως επίσης και ερυθρές ποικιλίες Merlot, Cabernet Sauvignon, Αγιωργίτικο και Syrah είναι αυτές που καλλιεργούνται. Η οινοποίηση γίνεται στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις του νέου σύγχρονου οικογενειακού οινοποιείου στην Πορταριά Χαλκιδικής.

Το Χάριτες Πέτρες Ερυθρός Ξηρός είναι μια ακόμα ετικέτα του οινοποιείου Κωνσταντάρας. Τα κρασιά του οινοποιείου παράγονται από σταφύλια που καλλιεργούνται βιολογικά στους αμπελώνες της Αγίας Τριάδας Πολυγύρου. Λευκές ποικιλίες όπως Μοσχάτο Αλεξάνδρειας, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά, Viogner και Ασύρτικο όπως επίσης και ερυθρές ποικιλίες Merlot, Cabernet Sauvignon, Αγιωργίτικο και Syrah είναι αυτές που καλλιεργούνται. Η οινοποίηση γίνεται στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις του νέου σύγχρονου οικογενειακού οινοποιείου στην Πορταριά Χαλκιδικής.