Κρασιά

Η Moet & Chandon Rose Imperial είναι μια ακόμα ετικέτα της Moet & Chandon η οποία φυσικά δεν περνάει απαρατήρητη.

Το Pinot Noir Les Saintes Claires 2023 είναι ένα εκλεπτυσμένο κρασί με 99 πόντους από τον James Suckling. Με διακριτικά ανθικά αρώματα και φράουλες του δάσους, εντυπωσιάζει με ακρίβεια, βάθος και ζωντάνια. Στο στόμα, συνδυάζει μεταξένια υφή με ένταση και φινέτσα. Παράγεται από αμπελώνες 20 ετών, πάνω σε ασβεστολιθικό έδαφος, κοντά στο ιστορικό μοναστήρι των Αγίων Κλαρίσσων στην Αλσατία. Συνοδεύει ιδανικά καβούρι ή ψητό μοσχάρι με πατάτες φούρνου!

Το Moet & Chandon Grand Vintage Rose ενσαρκώνει το απόγειο της δεξιοτεχνίας της σαμπάνιας, επιδεικνύοντας τη μαεστρία του blending. Αυτή η εξαίσια ροζέ σαμπάνια παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας σταφύλια επιλεγμένα προσεκτικά από τους καλύτερους αμπελώνες σε όλη τη Champagne της Γαλλίας.

Η Veuve Clicquot Brut δημιουργήθηκε από έναν από τους πιο γνωστούς οίκους σαμπάνιας, τον Veuve Clicquot. Πήρε το όνομά της από την γυναίκα του Clicquot, η οποία έπαιξε καθοριστικό ρόλο στην ιστορία της σαμπάνιας, αφού όταν έμεινε χήρα ανέλαβε τα ηνία του οίκου.

Το Pinot Noir Grand Cru Hengst 2023 εκφράζει βάθος και δύναμη. Πολυσύνθετο άρωμα, ζωντανό και έντονο, με φρουτώδη, πυκνή επίγευση και σταθερές τανίνες. Προέρχεται από 40+ ετών αμπέλια σε ασβεστολιθικά εδάφη. Η μεταλλικότητα κυριαρχεί, υποσχόμενη παλαίωση με στιβαρό χαρακτήρα. Ένα κρασί υψηλής ραπτικής, με φρουτώδη ισορροπία και δομή. Συνδυάζεται ιδανικά με μοσχαρίσιο bourguignon, φιλέτο Simmental ή ελαφίσιο ραγού με αλσατικά ζυμαρικά. Ανακαλύψτε το εντυπωσιακό Pinot Noir Grand Cru Hengst 2023, στο mycellar.gr

Ένα εξαιρετικό κρασί από αμπελώνα 89 ετών, με χαρμάνι από 40+ ποικιλίες. Το Pintas Douro Red 2022 είναι πολύπλοκο και εκλεπτυσμένο, με αρώματα μαύρου κερασιού, φραγκοστάφυλου, μπαχαρικών και βοτάνων. Ωριμάζει 20 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, αποκτώντας κομψότητα και δομή. Ισορροπημένη οξύτητα, μαλακές τανίνες και μακρά επίγευση. Έλαβε 95 βαθμούς από Robert Parker & James Suckling. Ένα κρασί με δυναμική παλαίωσης και σπάνιο χαρακτήρα. Ιδανικό με καλές μοσχαρίσιες κοπές, έντονα πιάτα με αρνί, μανιτάρια και ψητά.

Το Quinta da Manoella Vinhas Velhas είναι ένα εξαιρετικό ερυθρό κρασί από το Douro, προερχόμενο από αμπελώνα 109 ετών με πάνω από 30 τοπικές ποικιλίες. Ζυμώνεται παραδοσιακά σε γρανιτένιες λεκάνες και ωριμάζει για 22 μήνες σε ουδέτερα δρύινα βαρέλια. Χαρακτηρίζεται από αρώματα μπαχαρικών, άγριων φρούτων και γραφίτη. Η γεύση του είναι καθαρή, με κεράσι, βατόμουρο και ορυκτότητα. Ζωντανό, κομψό και με μακρά επίγευση, είναι ιδανικό για απαιτητικούς οινόφιλους. Απολαύστε με κόκκινα κρέατα, κυνήγι, αλλαντικά, ώριμα τυριά, κοκκινιστά, αρνάκι, ζυμαρικά, μανιτάρια, ψητά και χοιρινό.

Ο οινοποιός Pasquale Presutto δημιούργησε αυτό το Τοσκανέζικο blend από τις διεθνείς ποικιλίες Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. Μετά το τέλος της ζύμωσης, το κρασί παλαιώνει σε γαλλικά βαρέλια barrique δεύτερης χρήσης, για 12 μήνες. Πριν διατεθεί στην αγορά, το Apricaia παραμένει στη φιάλη για ακόμα 4 μήνες.

Γεννημένο από ένα αυστηρό και αριστοκρατικό terroir, αυτό το κορυφαίο cuvee αποκαλύπτει την πιο αγνή έκφραση του Mourvedre. Αποτελεί τη ναυαρχίδα του κτήματος και είναι ένα από τα καλύτερα δείγματα των σπουδαίων κρασιών Bandol! Διαθέτει βαθύ και έντονο χρώμα καθώς και πλούσιο μπουκέτο από μαύρα κεράσια, βατόμουρα, δρυ, πούρο, γλυκόριζα και αποξηραμένα μεσογειακά βότανα. Έχει γεμάτο σώμα, φρουτώδες με μία απίστευτη επίγευση. Εντυπωσιακό τώρα και για τα επόμενα 10-15 χρόνια. Απολάυστε το με καλές μοσχαρίσιες κοπές, πιάτα με αρνί ή κυνήγι!

Η Ruinart Brut Rose είναι μία σαμπάνια που χρησιμοποιεί Chardonnay για ένταση και Pinot Noir για φρουτώδη δομή, ποικιλίες, οι οποίες θα συνδυαστούν με την γνώση και την εμπειρία του παλαιότερου οίκου της Καμπανίας Ruinart.