Κρασιά

Λεπτά αρώματα φράουλας που ενισχύονται από ώριμα κόκκινα φρούτα και υποστηρίζονται από μία ελαφρά λουλουδένια νότα. Αναζωογονητικό στον ουρανίσκο με εκλεκτές, μεταξένιες τανίνες που τονίζονται από καλοκαιρινά φρούτα και επίγευση από εσπεριδοειδή. Φτιαγμένο για να το απολαμβάνετε στο αποκορύφωμα της ζωντάνιας και της φρεσκάδας του, συνιστούμε να το πιείτε εντός 2-3 ετών από την ημερομηνία του τρύγου. Συνδυάστε το με μια ελαφριά και τραγανή σαλάτα Caesar, συνταγές με γαρίδες, καραβίδες ή ακόμα και με ψητά λευκά κρεατικά.

Ανάλαφρο, ημιαφρώδες κρασί από Μοσχάτο Αλεξανδρείας. Λεμονί χρώμα με χρυσαφένιες ανταύγειες. Έχει πληθωρική γεύση με φυσική γλυκύτητα. Πρωτογενή αρώματα σταφυλιού. Γαργαλιστικό στη γλώσσα και στον ουρανίσκο. Τέλειο σαν απεριτίφ αλλά και ορεκτικά πιάτα!

Κρασί με όμορφο έντονο ρουμπινί κόκκινο χρώμα. Το μπουκέτο του είναι πολύπλοκο με αρώματα μαύρου κερασιού, βατόμουρων, μύρτιλων και μανιταριών. Ακολουθούν ορυκτές νότες, βρεγμένο χώμα, γλυκόριζα, βανίλια, καθώς και βοτανικές αναφορές σε θυμάρι και δάφνη. Στο στόμα είναι με μέτριο έως γεμάτο σώμα και κομψές τανίνες. Ζουμερό λόγω της οξήτητας με ωραία και μακρά επίγευση. Τέλειο για να συνοδεύσει κύρια πιάτα κρέατος και εξαιρετικό σε συνδυασμό με χοιρινές μπριζόλες.

Αυτό το κρασί είναι η ροζέ εκδοχή της πολύ πετυχημένης σειράς 12 e mezzo. Έχει μοντέρνο απαλό ανοιχτό ροζ χρώμα, με βιολετί ανταύγειες και αρώματα φρέσκων άγουρων κόκκινων φρούτων που συναντούν αρμονικά αρώματα λευκών λουλουδιών. Στον ουρανίσκο, εμφανίζεται με ζωντάνια λόγω της τραγανής οξύτητας. Απολαύστε το με ορεκτικά, ελαφριά πιάτα, φρέσκο σολομό, γαρίδες στη σχάρα και τυρί.

To Varvaglione Primitivo είναι ένα πραγματικά κομψό κόκκινο κρασί με έντονα φρουτώδη αρώματα από ώριμα δαμάσκηνα, μαύρη σοκολάτα και μαρμελάδα κεράσι. Είναι ελαφρώς αρωματικό στο στόμα με τελείωμα βανίλιας και κακάο προσφέροντας ένα ζουμερό, απαλό και γεμάτο ώριμες τανίνες ουρανίσκο. Ιδανικό κρασί για συνδυασμό με κάθε είδους πιάτα με κρέας όπως μοσχαρίσιες μπριζόλες στη σχάρα αλλά και αρνί ή κατσικίσιο κρέας στο φούρνο. Απολαύστε το με παλαιωμένο τυρί, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες και πίτσα πεπερόνι.

Απολαύστε τη Μαλαγουζιά του Κτήμα Ακράνι, ένα βιολογικό κρασί από την Κω με ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Η μύτη του είναι γεμάτη αρώματα πεπονιού, εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών, ενώ στο στόμα αναπτύσσεται μια κρεμώδης υφή. Η ισορροπημένη οξύτητα και η μαλακή επίγευση το καθιστούν ιδανική επιλογή για ψητό ψάρι, ριζότο θαλασσινών, πιο λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, ψητά πουλερικά, αλλά και πιάτα με βασιλικό, δυόσμο, κόλιανδρο ή λεμονόχορτο. Σερβίρεται στους 11-12°C.

Ανακαλύψτε το Κτήμα Ακράνι SVM Merlot, ένα 100% βιολογικό Merlot από την Κω με βαθύ κόκκινο χρώμα. Η μύτη του είναι σύνθετη, με αρώματα βατόμουρου και φραγκοστάφυλου, πλαισιωμένα από νότες βανίλιας και σοκολάτας από την παλαίωση σε δρύινα βαρέλια. Η κομψή του δομή και η ισορροπημένη επίγευση το καθιστούν ιδανικό για κυνήγι, μοσχαράκι κοκκινιστό, αλλά και υψηλής ποιότητας κοπές κρέατος. Αποφύγετε τις πικρές ή πολύ καυτερές γεύσεις.

Ανακαλύψτε το Κτήμα Ακράνι Single Block Miniera Ροζέ, ένα ξηρό κρασί με χαρακτήρα και φρεσκάδα. Από ένα μοναδικό αμπελοτεμάχιο βιολογικής καλλιέργειας στην Κω, αυτό το ροζέ συνδυάζει 60% Sauvignon Blanc και 40% Cabernet Sauvignon. Το χρώμα του είναι σομόν, ενώ η μύτη κυριαρχείται από νότες μάνγκο και γκρέιπφρουτ. Στο στόμα, είναιζωντανό, με κομψότητα και ισορροπημένη οξύτητα. Ιδανικό για sushi, θαλασσινά και ελαφριές σαλάτες, θα αναδείξει κάθε γεύμα σας.

Το Αντάρης Ερυθρός Ξηρός του κτήματος Μερκούρη, ξεχωρίζει για το βαθύ πορφυρό του χρώμα και τη βελούδινη αίσθηση που αφήνει στο στόμα. Είναι ένα πλούσιο, γεμάτο κρασί που συντροφεύει όμορφες βραδιές με καλό φαγητό.

Το οινοποιείο "Κτήμα Κελεσίδη" βρίσκεται στην καρδιά του αμπελώνα της Νάουσας. Πρόκειται για αμπελώνες βιολογικής καλλιέργειας που ακολουθείται η παραδοσιακή διαδικασία του τρίγου, τα ρακοκάζανα, η οινοποίηση και η παλαίωση.