Κονιάκ / Μπράντυ / Armagnac

Το Carlos III Solera Reserva δημιουργείται στο El Puerto της Santa Maria, στην περιοχή Jerez. Οι καιρικές συνθήκες στην περιοχή αυτή παίζουν πολύ βασικό ρόλο στην παραγωγή και τη γήρανση των συστατικών της συγκεκριμένης μάρκας.

To Carlos Primera, είναι ένα μπράντυ με βαθύ πορτοκαλί χρώμα και έντονα χρυσά χαρακτηριστικά που το κάνουν να ξεχωρίζει. Τα πλούσια αρώματα του παραπέμπουν σε βανίλια και κακάο και η επίγευσή του καταλήγει να είναι τόσο περίπλοκη όσο και ισορροπημένη.

Η Carlos Brandy είναι μια διακεκριμένη ισπανική μάρκα, γνωστή για την πλούσια κληρονομιά της και την εξαιρετική της δεξιοτεχνία στον τομέα της παραγωγής μπράντι. Προερχόμενος από τους ηλιόλουστους αμπελώνες της Χερέθ της Ισπανίας, το Carlos Brandy ενσαρκώνει παράδοση και τεχνογνωσία αιώνων στις τεχνικές απόσταξης που πέρασαν από γενιά σε γενιά.

Το Carlos I Primero PX Sherry Casks είναι ένα premium ισπανικό brandy (Brandy de Jerez Solera Gran Reserva) από τον οίκο Osborne, που ολοκληρώνει την παλαίωσή του σε βαρέλια που πριν περιείχαν Pedro-Ximenez (PX) sherry (ενισχυρό γλυκό κρασί) - μια παραδοσιακή διαδικασία που προσδίδει βαθιά, πολύπλοκα αρώματα. Το αποτέλεσμα είναι ένα απολαυστικό brandy με έντονες νότες αποξηραμένων φρούτων (σταφίδα, σύκο, δαμάσκηνο), καραμελωμένης βελανιδιάς, ψημένης σοκολάτας και γλυκιάς μπαχαρικής υπογράμμισης, σε αρμονία με μια απαλή, βελούδινη υφή και μακρά επίγευση.

Το Carlos I 1520 Brandy de Jerez είναι ένα εξαιρετικό Brandy de Jerez Solera Gran Reserva από την ιστορική Bodegas Osborne στην Ισπανία, που αποτελεί φόρο τιμής στη Στέψη του Κάρολου Α ως βασιλιά και αυτοκράτορα τον 16ο αιώνα. Παράγεται με την παραδοσιακή μέθοδο solera-criaderas, όπου παλιά αποστάγματα από διαφορετικές solera αναμειγνύονται ώστε να δημιουργήσουν ένα σύνθετο και ώριμο προφίλ, προερχόμενο από αιωνόβια βαρέλια της ιδιωτικής συλλογής της οινοποιίας.

Το Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva είναι ένα διακεκριμένο ισπανικό μπράντυ που φημίζεται για την απαράμιλλη ποιότητα και την πλούσια κληρονομιά του.

Το Cardenal Mendoza Nebulis είναι ένα εκλεπτυσμένο ισπανικό brandy που ξεχωρίζει για την πλούσια και στρογγυλή γεύση του, αποτέλεσμα μακράς παλαίωσης σε επιλεγμένα δρύινα βαρέλια. Παράγεται από την αποσταγματοποιία Bodegas Cardenal Mendoza στη Ισπανία, με έμφαση στην παραδοσιακή μέθοδο παραγωγής και τη φινέτσα. Η μακρά ωρίμανση χαρίζει βαθιά καραμελένια, ξυλώδη και φρουτώδη αρώματα, προσφέροντας μια αρμονική και εκλεπτυσμένη εμπειρία brandy.

Το Camus XO Borderies είναι ένα εξαιρετικό single-estate Cognac XO από την οικογένεια Camus, προερχόμενο αποκλειστικά από τους αμπελώνες της μικρής αλλά ιδιαίτερα αρωματικής ζώνης Borderies στη Γαλλία - το πιο μικρό αλλά πιο εκλεκτό cru της περιοχής Cognac. Όλα τα eaux-de-vie παράγονται από σταφύλια που καλλιεργούνται με σεβασμό στο περιβάλλον και ωριμάζουν ξεχωριστά σε δρύινα βαρέλια, προτού δημιουργηθεί το τελικό blend. Το αποτέλεσμα είναι ένα πλούσιο, σύνθετο και πολύ αρωματικό cognac με ιδιαίτερο χαρακτήρα.

Το Camus VSOP Borderies είναι ένα εξαιρετικό γαλλικό κονιάκ από την πιο εκλεκτή περιοχή Borderies του Cognac, γνωστή για τα αρωματικά και λεπτά αποστάγματά της. Ωριμάζει για αρκετά χρόνια σε δρύινα βαρέλια, αποκτώντας πλούσια, πολύπλοκα αρώματα με νότες άνθεων, βανίλιας, μπαχαρικών και ώριμων φρούτων. Η υφή του είναι απαλή και βελούδινη, με εξαιρετική ισορροπία και διάρκεια στην επίγευση.

Το Camus είναι γνωστό για την κομψή, εκλεπτυσμένη έκφρασή του, που αποτυπώνει την αγνή, λεπτή ουσία του σταφυλιού. Τονίζει τις λουλουδένιες και φρουτώδεις νότες, με ένα μπουκέτο από λευκά άνθη, εσπεριδοειδή και νότες φρέσκου αχλαδιού.