Κόκκινο Κρασί

Το κρασί Λημνιό Ερυθρός Ξηρός έχει μέτριο κόκκινο χρώμα. Τα αρώματά του παραπέμπουν σε κεράσι, φράουλα και μπαχαρικά. Στην επίγευσή του βρίσκονται νότες από κόκκινα φρούτα, μαύρη σοκολάτα και μπαχαρικά. Το τελείωμά του είναι ελαφρώς πικάντικο αλλά ταυτόχρονα πλούσιο και γεμάτο.

Το Λαγάρα Ερυθρός Ξηρός έχει έντονο κόκκινο χρώμα. Τα αρώματα του είναι πλούσια και προέρχονται από φρούτα και μπαχαρικά. Αντιληπτές γίνονται νότες βανίλιας, αγριοκέρασου, και μύρτιλου ήδη από την πρώτη γουλιά.

Ο Άβδηρος Ερυθρός Ξηρός έχει βαθύ κόκκινο χρώμα, μεσσαία ένταση στα αρώματα που προέρχονται κυρίως από κόκκινα φρούτα, γλυκόριζα, μπαχαρικά και νότες καπνού. Η γεύση του είναι ελαφρώς ξηρή. Το τελείωμα του είναι μεσαίας διαρκείας.

Το Λειψοί Ακταίον είναι ένα δυνατό ερυθρό ξηρό κρασί που συνδυάζει την τοπική ποικιλία Φωκιανό με το διεθνές Syrah. Η παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για δώδεκα μήνες τού χαρίζει βάθος και χαρακτήρα. Στη μύτη κυριαρχούν τα αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους, βατόμουρων και μύρτιλλων, με νότες βανίλιας και πιπεριού. Στο στόμα είναι γεμάτο, με πλούσιες τανίνες και μακρά επίγευση. Συνοδεύει ιδανικά κρεατικά στη σχάρα, κοκκινιστά, αλλά και λιπαρά ψάρια όπως η τούνα. Ταιριάζει επίσης με κίτρινα τυριά. Αποφύγετε ελαφριά πιάτα που θα επισκιάσει. Σερβίρετε στους 16-18°C.

Το Αφιανές Pithari Ερυθρός είναι ένας ξεχωριστός ξηρός ερυθρός οίνος από την Ικαρία, που ωριμάζει σε παραδοσιακά πιθάρια. Το αδιαφανές, κεραμιδί χρώμα του με τις πορτοκαλί ανταύγειες και τα πλούσια δάκρυα μαρτυρούν τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του. Στη μύτη κυριαρχούν τα αρώματα ώριμων φρούτων του δάσους και του κερασιού, ενώ στο στόμα αναδεικνύεται η πολυπλοκότητα της γεύσης με νότες βύσσινου, αγριοκέρασου και έντονη μεταλλικότητα, που καταλήγει σε επίγευση υγρού γρανίτη. Ιδανικό για μια συνάντηση με φίλους, συνδυάζεται άριστα με πιάτα με γλυκόξινες γεύσεις, κρεατικά με άγρια χόρτα, κουνέλι στιφάδο, γιουβέτσι, γεμιστά, ντολμαδάκια και το παραδοσιακό ικαριώτικο σουφικό. Σερβίρεται ιδανικά στους 16-18°C.

Το Αφιανές Icarus είναι ένας εκλεκτός ξηρός ερυθρός οίνος από την Ικαρία, που ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Το βαθύ ρουμπινί χρώμα του, σαν φωτιά, προδιαθέτει για μια δυνατή οινική εμπειρία. Η "μύτη" είναι πολύπλοκη, γεμάτη με αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων του δάσους και θερμές νότες από τη γαλλική δρυ. Στο στόμα είναι πλούσιο, με μαλακές τανίνες και μια γευστική κορύφωση που φέρνει στο προσκήνιο το αγριοκέρασο και το μαύρο μούρο. Η επίγευση είναι απαλή και μακρά. Ιδανικό για μπάρμπεκιου και βραδιές με φίλους, συνδυάζεται άριστα με λιπαρά και πικάντικα τυριά, ψητά κρεατικά, αγριογούρουνο ή αρνί σούβλας, entrecote και μπον φιλέ με πικάντικες κόκκινες σάλτσες. Σερβίρεται στους 16-18°C.

Απολαύστε ένα Pinot Noir που θα σας εκπλήξει, από τους αμπελώνες του Παρνασσού. Αυτό το κρασί, με το χαρακτηριστικό απαλό του χρώμα, αποκαλύπτει σύνθετα αρώματα κόκκινων φρούτων, φράουλας και μπαχαρικών. Η παλαίωσή του σε γαλλικά δρύινα βαρέλια του χαρίζει φινέτσα και πολυπλοκότητα. Σερβίρεται ιδανικά στους 16-18°C. Συνδυάστε το με κυνήγι, λευκά κρέατα με πλούσιες σάλτσες, μανιτάρια, και τυριά. Αποφύγετε να το σερβίρετε με πικάντικα πιάτα ή με ξυδάτες σάλτσες. Κάθε γουλιά είναι ένα ταξίδι αισθήσεων, μια υπόσχεση για μια μοναδική γευστική εμπειρία!

Ανακαλύψτε το Merlot του Κτήματος Αργυρίου, ένα κρασί που φέρνει τη φινέτσα της παγκόσμιας ποικιλίας στον ελληνικό Παρνασσό. Με βαθύ κόκκινο χρώμα και αρώματα κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου και βανίλιας από την παλαίωση σε γαλλικά βαρέλια, αυτό το κρασί είναι πλούσιο και βελούδινο. Σερβίρετέ το στους 16-18°C. Είναι ιδανικό για να συνοδεύσει κρέατα με κόκκινες σάλτσες, πιάτα με μανιτάρια και ώριμα τυριά. Αποφύγετε να το συνδυάσετε με θαλασσινά, αγκινάρες ή σπαράγγια, καθώς και με πολύ όξινα πιάτα. Ένα κρασί που αγκαλιάζει τον ουρανίσκο με κάθε γουλιά!

Ανακαλύψτε τον "Έρωχο", το πρώτο κρασί του Κτήματος Αργυρίου, που γεννήθηκε από την αγάπη για τη γη του Παρνασσού. Αυτό το εξαιρετικό χαρμάνι της ελληνικής ποικιλίας Μαυρούδι και του κοσμοπολίτικου Merlot είναι ένα κρασί με βαθύ κόκκινο χρώμα και βελούδινη υφή. Στη μύτη κυριαρχούν τα αρώματα φρούτων του δάσους και καπνού, ενώ στο στόμα οι γλυκές τανίνες και η ισορροπημένη του οξύτητα προσφέρουν μια υπέροχη, μεσαίας διάρκειας επίγευση. Με μια καταπληκτική σχέση ποιότητας-τιμής, ο "Έρωχος" είναι η ιδανική επιλογή για κάθε τραπέζι.Σερβίρεται ιδανικά στους 16-18°C. Συνοδεύει άψογα ψητά κρέατα, κόκκινες σάλτσες και παλαιωμένα τυριά. Αποφύγετε τον συνδυασμό με λιπαρά ψάρια ή πικάντικα πιάτα!

Το Alpha One είναι η απόλυτη έκφραση της Αμυνταίου και του Κτήματος Άλφα - η επιλογή των κορυφαίων 17 βαρελιών της σοδειάς. Αυτό το θρυλικό ερυθρό κρασί, από εκλεκτές ποικιλίες (κυρίως Ξινόμαυρο), ωριμάζει 36 μήνες σε 200% νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια, αποκτώντας ψυχή και δομή. Με βαθύ χρώμα, πλούσια αρώματα ώριμων φρούτων και μπαχαρικών, διαθέτει εξαιρετικά δομημένες τανίνες και μεγάλη επίγευση. Σερβίρετε το στους 16-18C μετά από μετάγγιση (1 ώρα). Ταιριάζει τέλεια με πλούσια κρέατα, κυνήγι και παλαιωμένα τυριά. Αποφύγετε τα πολύ ελαφριά, ντελικάτα πιάτα. Νιώστε τη δύναμη της ελληνικής οινοποιίας!