Κόκκινο Κρασί

Το Piccini Slim Chianti DOCG ανανεώνει την παράδοση του Chianti με φρέσκο, φρουτώδες και ελαφρύ χαρακτήρα. Με έντονο ρουμπινί χρώμα και αρώματα κερασιού, ροδιού και βιολέτας, προσφέρει κομψότητα και φινέτσα. Οι ισορροπημένες τανίνες και η δροσιστική οξύτητα το καθιστούν απολαυστικό. Σερβίρεται στους 14°C. Ταιριάζει ιδανικά με πίτσα και ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα.

Το Αφιανές Pithari Ερυθρός είναι ένας ξεχωριστός ξηρός ερυθρός οίνος από την Ικαρία, που ωριμάζει σε παραδοσιακά πιθάρια. Το αδιαφανές, κεραμιδί χρώμα του με τις πορτοκαλί ανταύγειες και τα πλούσια δάκρυα μαρτυρούν τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του. Στη μύτη κυριαρχούν τα αρώματα ώριμων φρούτων του δάσους και του κερασιού, ενώ στο στόμα αναδεικνύεται η πολυπλοκότητα της γεύσης με νότες βύσσινου, αγριοκέρασου και έντονη μεταλλικότητα, που καταλήγει σε επίγευση υγρού γρανίτη. Ιδανικό για μια συνάντηση με φίλους, συνδυάζεται άριστα με πιάτα με γλυκόξινες γεύσεις, κρεατικά με άγρια χόρτα, κουνέλι στιφάδο, γιουβέτσι, γεμιστά, ντολμαδάκια και το παραδοσιακό ικαριώτικο σουφικό. Σερβίρεται ιδανικά στους 16-18°C.

Παράγεται από Nebbiolo σε αμπελώνες με υψόμετρο 250μ. και έκθεση νότια και νοτιοδυτικά. Μετά την ζύμωση το Barbaresco συνεχίζει το ταξίδι του σε σλαβονικά δρύινα βαρέλια, όπου εξελίσσεται για δύο χρόνια.

Τα σταφύλια Nebbiolo (Lampia και Michet) του Barolo Porta Rossa προέρχονται από ιστορικούς αμπελώνες που βρίσκονται στις συνοικίες Serralunga και Perno (τοποθεσία Monforte). Το Bricco Ambrogio, ένας αμπελώνας στο Roddi, δίνει το όνομά του στο ομώνυμο κρασί "cru".Μετά την ζύμωση το κρασί τοποθετείται σε σλαβονικά δρύινα βαρέλια όπου εξελίσσεται και παλαιώνει υπό αυστηρό έλεγχο για τουλάχιστον δύο χρόνια.

Όμορφη ρουμπινί απόχρωση, με βαθυκόκκινες ανταύγειες. Λεπτό, επίμονο μπουκέτο, με ποώδεις και φρουτώδεις νότες μορέλλου και μικρών κόκκινων φρούτων. Πικάντικο, πολύ κομψό στο τελείωμα, εξαιρετικό λόγω του απαλού και αναζοωγονητικού αρώματος ουρανίσκου - μύτης. Συνοδέψτε κυνήγι, ψητά κόκκινα κρέατα και σκληρά ώριμα τυριά.

Η μοντέρνα απόλαυση του Port! Ανακαλύψτε το Noval Black Reserve, έναν επαναστατικό τρόπο να απολαύσετε το Port: φρουτώδες, γκουρμέ, και απίστευτα προσιτό. Απολαύστε το απλά παγωμένο ή ως ζωντανό συστατικό σε κοκτέιλ. Αυτό το Port είναι μια καθαρή έκφραση του στυλ Noval, χωρίς ανάγκη παλαίωσης ή μετάγγισης. Φτιαγμένο από εκλεκτά σταφύλια της κοιλάδας του Douro, με 50% πατημένα με το πόδι σε παραδοσιακά lagares για πλούσιο χαρακτήρα, είναι ένα χαρμάνι νεαρών κρασιών που ωριμάζουν σε ξύλινες και ανοξείδωτες δεξαμενές για να διατηρήσουν την εξαιρετική φρεσκάδα του. Ιδανικό με τάρτες κόκκινων φρούτων, σοκολατένια γλυκά ή ώριμα τυριά.

Πολύ δυνατό και δομημένο, ξεχωρίζει για τη φινέτσα του και τον λεπτό χαρακτήρα τυπικό του στυλ Quinta do Noval. Προέρχεται από μια αυστηρή επιλογή των καλύτερων παρτίδων των διαφόρων γηγενών ποικιλιών σταφυλιών της Quinta. Αυτό το κρασί είναι νόστιμο όταν είναι νέο και ωριμάζει καλά στο κελάρι. Πρόκειται για ένα αυθεντικό κρασί από την κοιλάδα Douro, δυνατό και πλούσιο με άφθονα φρούτα που θα σας συναρπάσουν!

Μια φρουτώδης απόλαυση! Ανακαλύψτε το ζωηρό Quinta do Noval Fine Ruby Port, ένα πανέμορφο κρασί ρουμπινί χρώματος γεμάτο με ξεχωριστό φρουτώδη χαρακτήρα που θυμίζει άγρια κεράσια. Αυτό το κομψό Port προσφέρει έντονα φρούτα και εξαιρετική διάρκεια στον ουρανίσκο, καθιστώντας το ιδανική εισαγωγή στο στυλ Ruby. Ένα χαρμάνι παραδοσιακών ποικιλιών του Douro, ωριμασμένο σε μεγάλα ξύλινα βαρέλια για περίπου τρία χρόνια, είναι τέλεια ισορροπημένο και έτοιμο για απόλαυση. Συνδυάστε το με κέικ φρούτων, σοκολάτα, ώριμα τυριά ή φρέσκα μούρα για μια αξέχαστη εμπειρία!

Το κρασί ωριμάζει 5 χρόνια σε πορτογαλικά δρύινα βαρέλια αντί για 2 χρόνια όπως ένα Classic Vintage. Αυτό εξηγεί το όνομά του, "Late Bottled Vintage". Η μεγαλύτερη διάρκεια ωρίμανσης σε βαρέλια βοηθά στην βελούδινη αίσθηση του κρασιού και του δίνει αυτό το πολύ προσιτό στυλ. Έτοιμο να το πιείτε αμέσως μετά την εμφιάλωση!