Κόκκινο Κρασί

Το Μανδηλάρι Ερυθρός BIO είναι μια ακόμα ετικέτα του οινοποιείου Γαβαλάς, του οποίου οι αμπελώνες εντάχτηκαν στο καθεστώς βιολογικής καλλιέργιας το 2001. Η ιστορία του οινοποιείου ξεκινάει κάπου στο 1906, από τον Εμμανουήλ Γαβαλά, ο οποίος ξεκίνησε να φυτεύει τους πρώτους αμπελώνες. Έκτοτε οι αμπελώνες περνάνε από γενιά σε γενιά και μαζί τους περνάει και η αγάπη για το κρασί.

Το Piccini Slim Chianti DOCG ανανεώνει την παράδοση του Chianti με φρέσκο, φρουτώδες και ελαφρύ χαρακτήρα. Με έντονο ρουμπινί χρώμα και αρώματα κερασιού, ροδιού και βιολέτας, προσφέρει κομψότητα και φινέτσα. Οι ισορροπημένες τανίνες και η δροσιστική οξύτητα το καθιστούν απολαυστικό. Σερβίρεται στους 14°C. Ταιριάζει ιδανικά με πίτσα και ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα.

Το Ίαμα Ερυθρός Ξηρός συνδυάζει δύο πολύ γνωστές ποικιλίες σταφιλιών ώστε να προκύψει το τελικό αποτέλεσμα. Η ποικιλία "Βραδυανό" με προέλευση την Εύβοια, και η ποικιλία Syrah με προέλευση τη Γαλλία, κάνουν το κρασί αυτό μοναδικό το οποίο είναι έτοιμο προς κατανάλωση με δυνατότητα περαιτέρω παλαίωσης για τουλάχιστον 4 χρόνια.

Το Χάριτες Πέτρες Ερυθρός Ξηρός είναι μια ακόμα ετικέτα του οινοποιείου Κωνσταντάρας. Τα κρασιά του οινοποιείου παράγονται από σταφύλια που καλλιεργούνται βιολογικά στους αμπελώνες της Αγίας Τριάδας Πολυγύρου. Λευκές ποικιλίες όπως Μοσχάτο Αλεξάνδρειας, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά, Viogner και Ασύρτικο όπως επίσης και ερυθρές ποικιλίες Merlot, Cabernet Sauvignon, Αγιωργίτικο και Syrah είναι αυτές που καλλιεργούνται. Η οινοποίηση γίνεται στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις του νέου σύγχρονου οικογενειακού οινοποιείου στην Πορταριά Χαλκιδικής.

Το Χάριτες Πέτρες Ερυθρός Ημίγλυκος είναι μία ακόμα ετικέτα του οινοποιείου Κωνσταντάρας. Τα κρασιά του οινοποιείου παράγονται από σταφύλια που καλλιεργούνται βιολογικά στους αμπελώνες της Αγίας Τριάδας Πολυγύρου. Λευκές ποικιλίες όπως Μοσχάτο Αλεξάνδρειας, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά, Viogner και Ασύρτικο όπως επίσης και ερυθρές ποικιλίες Merlot, Cabernet Sauvignon, Αγιωργίτικο και Syrah είναι αυτές που καλλιεργούνται. Η οινοποίηση γίνεται στις ιδιόκτητες εγκαταστάσεις του νέου σύγχρονου οικογενειακού οινοποιείου στην Πορταριά Χαλκιδικής.

Ένα Merlot με καταπληκτική σχέση ποιότητας τιμής που παλαίωνει 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Αρωματικά θα διακρίνετε ώριμους χαρακτήρες όπως ο πελτές ντομάτας, μελάνι, μαρμελάδα βατόμουρο και καπνό. Γευστικά είναι φρουτένιο με μια γλυκιά αίσθηση στην επίγευση. Συνοδεύει υπέροχα πιάτα της ελληνικής κουζίνας όπως κοκκινιστά, μουσακά, κόκορα κρασάτο, αλλά και μαγειρευτά με κιμά και μανιτάρια.

Παράγεται από την ευγενέστερη ποικιλία κόκκινου σταφυλιού της Ελλάδας, το Αγιωργίτικο, στους αμπελώνες μας στην πλαγιά του λόφου στη Νεμέα. Ωριμάζει για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια

Ο δεσμός της Σικελίας με τη φωτιά είναι βαθιά ριζωμένος στις πύρινες εκρήξεις της Αίτνας. Η διπλή φύση του ηφαιστείου ως δημιουργού και καταστροφέα διαμορφώνει το τοπίο και τον πολιτισμό του νησιού.

Η ουσία της Απουλίας είναι συνυφασμένη με την αγκαλιά της Γης. Τα τοπία του, διαμορφωμένα από γεωλογικές δυνάμεις, κυμαίνονται από τις ακτές έως τα εμβληματικά σπίτια trulli.

Ο περίπλοκος δεσμός του Veneto με τον αέρα υφαίνεται μέσα από τις αιθέριες λιμνοθάλασσές του και τις ψηλές Δολομιτικές Άλπεις. Το Merlot, ένα σταφύλι παγκόσμιας φήμης, έχει βρει έναν ξεχωριστό και αρμονικό δεσμό με την περιοχή του Βένετο.