Κόκκινο Κρασί

Αυτό το σπουδαίο και διάσημο DOC αντιπροσωπεύει την ουσία της Απουλίας. Χειροποίητη και υπερωριμασμένη συγκομιδή σταφυλιών, μαλακή έκθλιψη και ελεγχόμενη ζύμωση, μερική τελειοποίηση στο ξύλο.

Ανακαλύψτε το Merlot του Κτήματος Αργυρίου, ένα κρασί που φέρνει τη φινέτσα της παγκόσμιας ποικιλίας στον ελληνικό Παρνασσό. Με βαθύ κόκκινο χρώμα και αρώματα κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου και βανίλιας από την παλαίωση σε γαλλικά βαρέλια, αυτό το κρασί είναι πλούσιο και βελούδινο. Σερβίρετέ το στους 16-18°C. Είναι ιδανικό για να συνοδεύσει κρέατα με κόκκινες σάλτσες, πιάτα με μανιτάρια και ώριμα τυριά. Αποφύγετε να το συνδυάσετε με θαλασσινά, αγκινάρες ή σπαράγγια, καθώς και με πολύ όξινα πιάτα. Ένα κρασί που αγκαλιάζει τον ουρανίσκο με κάθε γουλιά!

Το Αναστασία Φράγκου BODY είναι ένα φρέσκο, ερυθρό κρασί, ένα αρμονικό blend Αγιωργίτικου (80%) και Cabernet Sauvignon (20%) από τους αμπελώνες του Πικερμίου, Αττικής. Η σύνθεση αυτή παντρεύει τη βελούδινη υφή και τα φρουτώδη αρώματα του Αγιωργίτικου με τη δομή και τις πικάντικες νότες του Cabernet Sauvignon. Με ρουμπινί χρώμα, η μύτη του είναι νεανική και ζωηρή, με αρώματα φρέσκων κόκκινων φρούτων, όπως βύσσινο και φραγκοστάφυλο, συνοδευόμενα από νότες βανίλιας. Στο στόμα είναι ξηρό και γεμάτο, με απαλές τανίνες και μια γλυκιά φρουτώδη γεύση που το καθιστούν πολύ ευέλικτο. Σερβίρεται στους 12-16C. Ταιριάζει άψογα με ψητά κρέατα, ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα και παραδοσιακά ελληνικά πιάτα. Αποφύγετε τα πολύ ελαφριά πιάτα!

Ανακαλύψτε το Konstantara Merlot, έναν εξαιρετικό βιολογικό οίνο από την ΠΓΕ Χαλκιδική. Αυτό το κρασί ξεχωρίζει για το βαθύ πορφυρό του χρώμα και τα φρέσκα αρώματα από κεράσι, δαμάσκηνο και μύρτιλο. Οι βελούδινες τανίνες του το καθιστούν ιδανικό για όσους αναζητούν ένα απαλό και φρουτώδες κόκκινο κρασί. Συνοδέψτε το με ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας, ψητό χοιρινό, ή ακόμα και με πανσέτα στη σχάρα. Αποφύγετε τα πολύ καυτερά ή όξινα πιάτα και τα επιδόρπια. Σερβίρετε το στους 12-14°C και απολαύστε κάθε γουλιά.

Το Ναυτίλος Ερυθρός Ξηρός είναι μια ιδιαίτερη ετικέτα, η οποία μας έρχεται από το Οινοποιείο Φοίβος και την υπέροχη Κεφαλλονιά. Είναι ένα κόκκινο, ξηρό κρασί, αποκλειστικά φτιαγμένο από την ποικιλία Μαυροδάφνη. Οι περισσότεροι όταν ακούμε τη λέξη Μαυροδάφνη κατευθείαν σκεφτόμαστε ένα γλυκό κρασί. Στο Οινοποιείο Φοίβος θα περάσουν την ποικιλία από τη διαδικασία ξηρής οινοποίησης, στη συνέχεια θα την βάλουν να ωριμάσει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και στο τέλος, αφού εμφιαλωθεί, θα βυθιστεί σε δεξαμενές για ένα χρόνο, ωριμάζοντας έτσι σε συνθήκες σταθερής θερμοκρασίας, σκότους και έλλειψης οξυγόνου. Αυτή η πολύπλοκη διαδικασία θα μας προσφέρει αυτή την ιδιαίτερη ετικέτα, το Ναυτίλος Ερυθρός Ξηρός.

Το Οινοποιείο Santa Maria La Palma ήταν πάντα η καρδιά κάθε δραστηριότητας και πρωτοβουλίας στον τομέα του κρασιού στη Σαρδηνία. Σήμερα, περισσότερο από ποτέ, το Οινοποιείο Santa Maria La Palma αποτελεί την αφετηρία για όσους θέλουν να γνωρίσουν τα κρασιά της Σαρδηνίας, την προέλευση και την ποιότητά τους. Στα αμπελοτόπια με θέα τη θάλασσα, -που τα δροσίζει ο θαλασσινός άνεμος μεταξύ του κόλπου του Αλγκέρο και του κόλπου του Πόρτο Κόντε-, οι ποικιλίες Vermentino, Cannonau (Grenache), Monica και Cagnulari δίνουν υπέροχα και νόστιμα κρασιά.

Πρόκειται για ένα κρασί με έντονο ρουμπινί χρώμα, πλούσια και κομψά αρώματα λουλουδιών, φρέσκων κόκκινων φρούτων, μούρων, μπαχαρικών και πικάντικες νότες βανίλιας. Είναι αρμονικό στο στόμα, με καλή δομή, ζεστό, απαλό με ελαφριές και ευχάριστες τανίνες, μοντέρνο, κομψό και πολύ ευχάριστο. Ταιριάζει με ό,τι είναι αλμυρό και δομημένο, πρώτα πιάτα με κόκκινες σάλτσες, ταλιατέλες με σάλτσα κρέατος, μπάρμπεκιου, ψητά κόκκινα κρέατα, κυνήγι, αλλαντικά καθώς και παλαιωμένα τυριά.

Ένα κρασί με ιστορία, αφιερωμένο στον Gianfranco τον αρχικό ιδιοκτήτη του αμπελώνα ή Nanfre για τους φίλους. Φρουτώδες με νότες κερασιού, κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών και λουλουδιών. Μαλακό, φρέσκο και αρωματικό, με ήπιες τανίνες και ανάλαφρο αλκοόλ. Ιδανικό με αλλαντικά, ψητά, παραδοσιακά βενετσιάνικα πιάτα, ζυμαρικά με κρέας ή ψάρι, ριζότο, σούπες, τυριά, λαχανικά και vegan επιλογές. Ένα κόκκινο κρασί καθημερινής απόλαυσης, με αυθεντικό χαρακτήρα και απρόσμενη ευελιξία!

Το Άωτον Μανδηλαριά 2019 είναι ένας κομψός, ξηρός ερυθρός οίνος από την Αττική, ένα μοναδικό χαρμάνι Μανδηλαριάς (80%) και Cabernet Sauvignon (20%). Το βαθύ ρουμπινί του χρώμα και τα πλούσια δάκρυά του προδίδουν τον σύνθετο χαρακτήρα του. Στη μύτη κυριαρχούν τα αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, όπως το κεράσι και το βύσσινο, με νότες από μπαχαρικά και ξηρά βότανα. Στο στόμα είναι γεμάτο, με ισορροπημένες τανίνες και μια δροσερή οξύτητα. Συνδυάζεται άριστα με κόκκινα κρέατα, τυριά μέτριας ωρίμανσης και πιάτα με πλούσιες σάλτσες. Αποφύγετε τα πολύ ελαφριά πιάτα. Σερβίρεται ιδανικά στους 16-18°C!

Το Λειψοί Ακταίον είναι ένα δυνατό ερυθρό ξηρό κρασί που συνδυάζει την τοπική ποικιλία Φωκιανό με το διεθνές Syrah. Η παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για δώδεκα μήνες τού χαρίζει βάθος και χαρακτήρα. Στη μύτη κυριαρχούν τα αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους, βατόμουρων και μύρτιλλων, με νότες βανίλιας και πιπεριού. Στο στόμα είναι γεμάτο, με πλούσιες τανίνες και μακρά επίγευση. Συνοδεύει ιδανικά κρεατικά στη σχάρα, κοκκινιστά, αλλά και λιπαρά ψάρια όπως η τούνα. Ταιριάζει επίσης με κίτρινα τυριά. Αποφύγετε ελαφριά πιάτα που θα επισκιάσει. Σερβίρετε στους 16-18°C.