Κόκκινο Κρασί

Το Ναυτίλος Ερυθρός Ξηρός είναι μια ιδιαίτερη ετικέτα, η οποία μας έρχεται από το Οινοποιείο Φοίβος και την υπέροχη Κεφαλλονιά. Είναι ένα κόκκινο, ξηρό κρασί, αποκλειστικά φτιαγμένο από την ποικιλία Μαυροδάφνη. Οι περισσότεροι όταν ακούμε τη λέξη Μαυροδάφνη κατευθείαν σκεφτόμαστε ένα γλυκό κρασί. Στο Οινοποιείο Φοίβος θα περάσουν την ποικιλία από τη διαδικασία ξηρής οινοποίησης, στη συνέχεια θα την βάλουν να ωριμάσει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και στο τέλος, αφού εμφιαλωθεί, θα βυθιστεί σε δεξαμενές για ένα χρόνο, ωριμάζοντας έτσι σε συνθήκες σταθερής θερμοκρασίας, σκότους και έλλειψης οξυγόνου. Αυτή η πολύπλοκη διαδικασία θα μας προσφέρει αυτή την ιδιαίτερη ετικέτα, το Ναυτίλος Ερυθρός Ξηρός.

Το Αναστασία Φράγκου BODY είναι ένα φρέσκο, ερυθρό κρασί, ένα αρμονικό blend Αγιωργίτικου (80%) και Cabernet Sauvignon (20%) από τους αμπελώνες του Πικερμίου, Αττικής. Η σύνθεση αυτή παντρεύει τη βελούδινη υφή και τα φρουτώδη αρώματα του Αγιωργίτικου με τη δομή και τις πικάντικες νότες του Cabernet Sauvignon. Με ρουμπινί χρώμα, η μύτη του είναι νεανική και ζωηρή, με αρώματα φρέσκων κόκκινων φρούτων, όπως βύσσινο και φραγκοστάφυλο, συνοδευόμενα από νότες βανίλιας. Στο στόμα είναι ξηρό και γεμάτο, με απαλές τανίνες και μια γλυκιά φρουτώδη γεύση που το καθιστούν πολύ ευέλικτο. Σερβίρεται στους 12-16C. Ταιριάζει άψογα με ψητά κρέατα, ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα και παραδοσιακά ελληνικά πιάτα. Αποφύγετε τα πολύ ελαφριά πιάτα!

Το Αναστασία Φράγκου Merlot-Syrah είναι ένα στιβαρό, ερυθρό κρασί, ένα ισορροπημένο blend Merlot και Syrah από τους αμπελώνες του Πικερμίου, Αττικής. Η ωρίμανση για 6-8 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια του χαρίζει πλούτο, δομή και μια τρυφερή αίσθηση ζεστασιάς. Με βαθύ ρουμπινί χρώμα, αναδύει πολύπλοκα αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, βανίλιας και μπαχαρικών. Στο στόμα είναι γεμάτο, με καλοδομημένες τανίνες και μακρά επίγευση που αφήνει νότες πιπεριού και ταμπάκο. Σερβίρεται ιδανικά στους 15-18C. Ταιριάζει άψογα με BBQ, κόκκινα κρέατα, κυνήγι και πιάτα κατσαρόλας. Αποφύγετε τα πολύ ελαφριά πιάτα και τα υπερβολικά καυτερά. Ένα κρασί που προσφέρει μια ζεστή, αισθησιακή εμπειρία!