Κόκκινο Κρασί

Χρώμα πλούσιο με ελαφριές κυανές ανταύγειες. Μύτη σύνθετη και πολύπλοκη με φρουτώδη χαρακτήρα αλλά και αρώματα μπαχαρικών - πιπεριού, σιτσουάν και μόκα. Στόμα γεμάτο, ευγενικό, με ισορροπημένες τανίνες. Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, ψητά λαχανικά, πικάντικα λαχανικά, κρέατα σχάρας καθώς και γλυκά με μαύρη σοκολάτα.

Χρώμα πλούσιο με ελαφριές κυανές ανταύγειες. Μύτη σύνθετη και πολύπλοκη με φρουτώδη χαρακτήρα αλλά και αρώματα μπαχαρικών - πιπεριού, σιτσουάν και μόκα. Στόμα γεμάτο, ευγενικό, με ισορροπημένες τανίνες. Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, ψητά λαχανικά, πικάντικα λαχανικά, κρέατα σχάρας καθώς και γλυκά με μαύρη σοκολάτα.

Ένα ζουμερό, σαρκώδες -χωρίς να έχει περάσει από βαρέλι- κόκκινο κρασί, που δείχνει μεγάλη αγνότητα και την τυπικότητα της Garnacha (Grenache) σε μεγάλο υψόμετρο από την καρδιά της Ισπανίας, με εκφραστικά και καλά καθορισμένα αρώματα μαύρων κερασιών και φράουλας πάνω από διακριτικές νότες μπαχαρικών και βοτάνων. Έντονο ρουμπινί χρώμα. Φρέσκο και με εξαιρετική επιμονή στον ουρανίσκο. Ευέλικτο, μέτριο έως γεμάτο σώμα. Κρασί φαγητού, εξαιρετικό με ψητά, βραστά και κοκκινιστά κρέατα καθώς και ζυμαρικά και τάπας.

Ένα ζωντανό και ζουμερό -χωρίς να έχει περάσει από βαρέλι- κόκκινο κρασί, που δείχνει μεγάλη αγνότητα και την τυπικότητα του Tempranillo σε μεγάλο υψόμετρο, με εκφραστικά και καλά καθορισμένα αρώματα κόκκινων μούρων, δεντρολίβανου και μια πινελιά γλυκόριζας. Έντονο ρουμπινί χρώμα. Φρέσκο και με εξαιρετική αντοχή στον ουρανίσκο, με στρογγυλή υφή και ικανοποιητικά στεγνό τελείωμα. Πολύ ευέλικτο, μεσαίου σώματος κρασί φαγητού, εξαιρετικό με τάπας, ψητό κρέας και ζυμαρικά.

Το Norton Barrel Select Malbec ενσωματώνει την παράδοση της Mendoza από το 1895, με αμπελώνες στους πρόποδες των Άνδεων (υψόμετρο 950μ). Έχει έντονο κόκκινο-βιολετί χρώμα και αρώματα δαμάσκηνου και σύκου με γλυκές νότες. Στο στόμα είναι κομψό, γεμάτο και ισορροπημένο, με απαλή υφή και μακρά επίγευση. Παλαίωση σε δρύινα βαρέλια. Συνοδεύει ιδανικά κόκκινα κρέατα και παλαιωμένα τυριά. Απολαύστε το τώρα ή μέσα στα επόμενα 5 χρόνια. Ένα αυθεντικό και εκφραστικό Malbec!

Το Malbec Coleccion de los Andes της Bodega Norton αναδεικνύει τη φρεσκάδα των αμπελώνων της Mendoza. Έντονο πορφυρό χρώμα και αρώματα γλυκά και πικάντικα, με νότες κόκκινων φρούτων και μαύρου πιπεριού. Στο στόμα είναι φρουτώδες, με απαλές, αρμονικές τανίνες και ευχάριστη ισορροπία. Ένα ευέλικτο κρασί που ταιριάζει με καθημερινά γεύματα ή ψητά κρέατα. Εύκολο στην απόλαυση αλλά με χαρακτήρα, προσφέρει μια εξαιρετική εισαγωγή στο terroir των Άνδεων.

Το Norton Reserva Malbec προέρχεται από εκλεκτά σταφύλια των περιοχών Lujan de Cuyo και Uco Valley, συνδυάζοντας φρεσκάδα, πολυπλοκότητα και ένταση. Έχει βαθύ κόκκινο χρώμα με μωβ αποχρώσεις και εκφραστικά αρώματα ώριμων φρούτων, βιολέτας, μπαχαρικών και καπνού. Στο στόμα είναι γεμάτο, με στρογγυλές, ήπιες τανίνες και παρατεταμένη επίγευση. Ένα αρμονικό, κομψό Malbec, ιδανικό για κόκκινα κρέατα, πιάτα με ένταση και παλαιωμένα τυριά. Απολαύστε το τώρα ή αφήστε το να εξελιχθεί με την πάροδο του χρόνου.

Το Apostata είναι φτιαγμένο από τους καλύτερους, παλιούς αμπελώνες της Καστίλλης. Επειδή αυτοί οι αμπελώνες βρίσκονται σε διαφορετικές περιοχές, το κρασί δεν μπορεί να έχει επίσημη γεωγραφική ένδειξη. Το Apostata είναι μια κοινοπραξία με τον συνεργάτη της Peninsula, τον Ελβετό οινοποιό και εισαγωγέα Matthias Tobler. Έντονα και ακριβή αρώματα, με μεγάλη διαύγεια φρούτων, που θυμίζουν φραγκοστάφυλα και βατόμουρα, αναμεμειγμένα με διακριτικές πικάντικες νότες από τα γαλλικά και αμερικάνικα βαρέλια. Γεμάτο, ζουμερό και ζωηρό στον ουρανίσκο, με φίνες τανίνες και ικανοποιητικά στεγνό τελείωμα. Εξαιρετικό με αρνί, ζυμαρικά, ψητά κρέατα και τάπας.

Η Blasfemia είναι μοναδικό κρασί, χωρίς προσδιορισμούς και προκαταλήψεις στη γεωγραφία στον τρύγο και τις εσοδείες. Ένα κρασί (παραγωγή 6.000 φιάλες) όπου τα διαφορετικά εδάφη και τα υψόμετρα (710m, 802m, 912m) των παλιών αμπελώνων (60-90 ετών) Tempranillo αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια. Έντονα και ακριβή αρώματα, με μεγάλη διαύγεια φρούτων, που θυμίζουν μαύρα κεράσια και βατόμουρα, μπλεγμένα με λεπτές πικάντικες νότες από τη βελανιδιά. Γεμάτο σώμα, ζουμερό και ζωντανό στον ουρανίσκο, με μυώδεις, λεπτόκοκκες τανίνες και ένα σταθερό, ικανοποιητικά στεγνό τελείωμα. Ένα κρασί που χρειάζεται δίπλα του premium κοπές μοσχαριού, μαύρου χοίρου και κυνήγι.