Il Poggio Famiglia Fusco

Το Fiano είναι μια ιταλική λευκή ποικιλία σταφυλιού που καλλιεργείται κυρίως στην περιοχή της Καμπανίας, στη νότια Ιταλία. Ένα ιταλικό λευκό κρασί με πλούσια γεύση, γοητευτικά αρώματα εσπεριδοειδών, λευκού ροδάκινου, νότες από ξηρούς καρπούς μακαντέμια και μελιού. Στο στόμα έχει μεσαίο σώμα και πρόκειται για φινετσάτο λευκό κρασί. Νόστιμο Φιάνο που θα το απολαύσετε με ψάρια ψητά ή στον ατμό, γαρίδες, ριζότο με θαλασσινά, πίτσες με μανιτάρια ή άσπρα τυριά, κοτόπουλο στο φούρνο, γραβιέρα και σαλάτες με ξηρούς καρπούς, φρούτα και τυρί.

Το Il Poggio Falanghina Λευκό, διαθέτει έντονο αχυροκίτρινο χρώμα, πολύπλοκα αρώματα με ώριμα εξωτικά φρούτα, έντονες νότες λευκών λουλουδιών, λεμονιών και μήλων. Μας συστήνεται με γεύση πλούσια, αρμονική και επίμονη, ισορροπημένη στο στόμα δίνοντας μία φρέσκια αλλά ταυτόχρονα και αλμυρή τελική αίσθηση. Πρόκειται για κρασί με εξαιρετική ισορροπία, οξύτητα και απαλότητα. Συνοδέψτε μεζέδες της μεσογειακής παράδοσης, απλές συνταγές με λευκά ψάρια και οστρακοειδή, γαρίδες στη σχάρα ή καλαμάρια, ζυμαρικά με λαχανικά αλλά και σαλάτες με σκόρδο, κάπαρη ακόμα και σούπες. Εξαιρετικό και ως απεριτίφ.

Το Il Poggio Coda Di Volpe διαθέτει αχυροκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες και μύτη που θυμίζει νότες από σαμπούκο, βερίκοκο, φλούδα γκρέιπφρουτ, λάιμ, πεπόνι, αγριολούλουδα, λευκό αχλάδι, εστραγκόν, άγριο μάραθο και νότες ορυκτών. Η καθαρή και φρέσκια γεύση του χαρακτηρίζεται από μια έντονη αλμυρή νότα και μια ξεκάθαρη αίσθηση εσπεριδοειδών. Απολαύστε το με ψητό λαβράκι, ζυμαρικά με λευκή σάλτσα, πολέντα, θαλασσινά όπως ψημένα καβούρια, ριζότο με λαχανικά και φρέσκα τυριά.