Στο στόμα, είναι βελούδινο και γεμάτο, με γεύσεις ώριμων φρούτων, καραμέλας, μέλι, μπαχαρικών και διακριτικού καπνού που δίνουν βάθος και ισορροπία. Το τελείωμα είναι μακρύ, ζεστό και αρμονικό, με τον χαρακτηριστικό καπνιστό και θαλασσινό χαρακτήρα των Orkney να κυριαρχεί. Ένα whisky ιδανικό για σιγανή απόλαυση, που συνδυάζει παράδοση, φινέτσα και πολυπλοκότητα.