Γαία

Εξερευνήστε το Νυχτέρι της Γαίας, ένα κρασί που παντρεύει την ιστορία της Σαντορίνης με μια σύγχρονη προσέγγιση. Με βάση την ποικιλία Ασύρτικο, αυτό το κρασί οινοποιείται εξ ολοκλήρου σε βαρέλια, αναδεικνύοντας έναν πλούσιο και πολύπλοκο χαρακτήρα. Τα αρώματα ξηρών καρπών και βανίλιας από το ξύλο δένουν αρμονικά με την ορυκτότητα του νησιού. Συνοδεύστε το με λιπαρά ψάρια, ψητά λευκά κρέατα ή πλούσια ζυμαρικά, καθώς η στιβαρή του δομή μπορεί να σταθεί σε δύσκολες γευστικές προκλήσεις. Αποφύγετε ελαφριά πιάτα και κόκκινα κρέατα που θα επισκιάσουν την πολυπλοκότητά του. Σερβίρετέ το στους 12-14°C και αφήστε το να σας ταξιδέψει στη μοναδική αίσθηση του ηφαιστειακού terroir.