Γαία

Το Κτήμα Γαίας είναι η κορυφαία έκφραση του Αγιωργίτικου από την ιστορική ζώνη ΠΟΠ Νεμέα. Με σταφύλια από χαμηλές αποδόσεις στην περιοχή του Κουτσίου, το κρασί ωριμάζει για τουλάχιστον 12 μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια, αποκτώντας μοναδική ένταση και βάθος. Με βαθύ χρώμα, αρώματα φρούτου, δρυός, βανίλιας και γαρύφαλλου, εντυπωσιάζει με το πλούσιο σώμα, τη δομή και τη βελούδινη υφή. Σερβίρεται καλύτερα μετά από μετάγγιση σε καράφα για τουλάχιστον 30 λεπτά, στους 16-18C. Αποτελεί τον ιδανικό συνοδό για κόκκινα κρέατα και πλούσια πιάτα ζυμαρικών. Αποφύγετε τα ψάρια και τα ελαφριά κρέατα. Ένα κρασί που αφηγείται την ιστορία του τόπου του και είναι έτοιμο να γράψει τη δική του!

Ο Ρητινίτης Nobilis είναι η σύγχρονη εκδοχή της Ρετσίνας, μια τολμηρή προσπάθεια της ΓΑΙΑΣ να αναδείξει την ποιοτική της διάσταση. Με βάση τον Ροδίτη από ξηρικούς αμπελώνες της ημιορεινής Κορινθίας, το κρασί αυτό ισορροπεί με μαεστρία ανάμεσα στον φρουτώδη χαρακτήρα του σταφυλιού και τη διακριτική προσθήκη ρητίνης πεύκου. Με χρώμα λευκοκίτρινο και πράσινες ανταύγειες, προσφέρει μια δροσερή γεύση όπου το λεμόνι και η αίσθηση μαστίχας συνυπάρχουν αρμονικά. Σερβίρεται δροσερός, στους 8-10C, και συνοδεύει ιδανικά τα "άναρχα" ελληνικά γεύματα. Ταιριάζει άψογα με θαλασσινά, ψητά ψάρια και λαδερά, αλλά και με πλούσιους μεζέδες. Αποφύγετε τα κόκκινα κρέατα και τα κρεμώδη πιάτα που θα επισκιάσουν τη φρεσκάδα του.

Το Gaia Notios "MONOGRAPH" ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ-SYRAH είναι ένα νεανικό, φρουτώδες κόκκινο κρασί που συνδυάζει δύο εμβληματικές ποικιλίες της ΠΓΕ Πελοποννήσου: το Αγιωργίτικο και το Syrah. Καλλιεργημένα στους αμπελώνες στο Κούτσι της Νεμέας, τα σταφύλια δίνουν ένα κρασί που παντρεύει ιδανικά το ζωηρό φρούτο και τις μαλακές τανίνες του Αγιωργίτικου με τον πλούτο και τον πικάντικο χαρακτήρα του Syrah. Με βαθύ κοκκινοϊώδες χρώμα, είναι ιδανικό να σερβιριστεί δροσερό, στους 10-14C, ακόμα και τους ζεστούς μήνες. Ταιριάζει άψογα με ελαφριά κόκκινα κρέατα όπως μπιφτέκια, ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα και μεσογειακούς μεζέδες. Αποφύγετε τα βαριά κρέατα και τα ψάρια. Ένα κρασί που φέρνει την ανεπιτήδευτη φρεσκάδα του νότου στο τραπέζι σας, κάθε εποχή!