Domaine La Tour Blanche - Klack

Έχουμε να κάνουμε με ένα Αλσατικό Pinot Noir που δεν βγαίνει κάθε χρονιά. Η οινοποίηση του γίνεται 75% σε ανοξείδωτες δεξαμενές και 25% σε δρύινα βαρέλια. Το La Tour Pinot Noir διαθέτει όμορφο ρουμπινί χρώμα, μύτη με φινετσάτα, ελαφρώς ψημένα και ζαχαρωμένα κόκκινα φρούτα και μπαχαρικά. Είναι τραγανό στο στόμα, πλούσιο και μεστό στον ουρανίσκο, με έντονες τανίνες στο τελείωμα και μπορεί εύκολα να συνδυαστεί με αλλαντικά, κρέατα σε μπάρμπεκιου, κυνήγι ή πουλερικά, πίτσες και τάρτες φλαμπέ.

Το La Tour Vendanges Tardives διαθέτει βαθύ χρυσό χρώμα και αρώματα ζαχαρωμένων εξωτικών φρούτων και μελιού. Στό στόμα η αναζωογονητική οξύτητα φέρνει σε ισορροπία τον πλούσιο και ζαχαρένιο ουρανίσκο. Το κρασί αυτό είναι ιδανικό με επιδόρπια φρούτων, παγωτό, μπλε τυριά και φουά γκρα. Μπορείτε να το φυλάξετε έως και 15 χρόνια.

Το La Tour Pinot Gris Reserve διαθέτει μέτριο κίτρινο χρώμα με αρώματα λευκών σαρκωδών εξωτικών φρούτων και κάποιες καπνιστές νότες. Πρόκειται για ένα φρουτώδες, γκουρμέ, πλούσιο και ισορροπημένο στο στόμα κρασί που μπορείτε να το συνοδέψετε με φουά γκρα, χοιρινό μαγειρευτό, μανιτάρια ή άλλα ορεκτικά. Κρατήστε το έως και 10 χρόνια.

Το La Tour Pinot Blanc είναι ένα κρασί από 100% Pinot Blanc που ποέρχεται από το μεσαιωνικό χωριό Ρικβίρ της Αλσατίας. Έχει διαυγές, ανοιχτό κίτρινο χρώμα και η ζύμωσή του γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και δρύινα βαρέλια. Στη μύτη θα βρείτε λευκά φρούτα και φρυγανισμένες νότες. Στο στόμα είναι στρογγυλό, εύπλαστο και λίγο πικρό στο τέλος, που το κάνει ακόμα πιο νόστιμο και πολύπλοκο. Συνδυάζεται με διάφορα είδη ορεκτικών όπως σαλάτες, delicatessen, εξωτικές συνταγές, λίγο πικάντικο φαγητό και στρείδια. Μπορείτε να το κρατήσετε στην κάβα σας έως και 6 χρόνια.