Domaine Florian Sauvignon Blanc Fume 2020 0.75L

Αυτός ο ενιαίος αμπελώνας βρίσκεται στη χερσόνησο της Επανομής, 500μέτρα από την ακτογραμμή. Η ζύμωση ξεκινά σε ελεγχόμενεςθερμοκρασιακές δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα και ολοκληρώνεταισε δρύινα βαρέλια των 300 ltr. Στη συνέχεια το κρασί ωριμάζει για έξιμήνες στις οινολάσπες. Στο ποτήρι, έχει παλ λεμόνι με χρυσαφένιοχρώμα. Στη μύτη, γκρέιπφρουτ, πεπόνι, μάνγκο και μπισκότο.Συμπληρώνεται από ελαφριές νότες ώριμου ροδάκινου και καπνού,σχηματίζοντας ένα περίπλοκο και ενδιαφέρον μπουκέτο. Όμορφο σώμακαι ισορροπημένη οξύτητα, με πεπόνι, ροδάκινο, περγαμόντο, αχλάδι,φρυγανιά, βανίλια και φουντούκι. Η παλαίωση του βαρελιού δημιουργεί μια ευχάριστη βουτυρένια αίσθηση στον ουρανίσκο με μια μακριά πικάντικη και καπνιστή επίγευση. Απολαύστε το μόνο του ή επιλέξτε ένα γεύμα πουταιριάζει στο κρασί όπως πιάτα με τρούφα, χτένια, ψητό σολομό ή παέγια.

ΚΩΔΙΚΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ: ΣΜΝΤΟ00107

Διαθεσιμότητα: Εξαντλήθηκε

13,20€

Ποσότητα:

i h

Για διαθεσιμότητα κωδικών παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας.

Περιγραφή
Ιδιότητες
Επικοινωνήστε μαζί μας

Το οικογενειακό, boutique οινοποιείο βρίσκεται στη Βόρεια Ελλάδα, στη γνωστή οινοπαραγωγική περιοχή της Επανομής. Το Domaine Florian είναι το αποτέλεσμα μιας μακράς οικογενειακής παράδοσης στην αμπελουργία και την οινοποίηση. Στόχος ήταν πάντα να παράγουν αυθεντικά κρασιά με τον δικό τους χαρακτήρα και να προβάλλουν την ποικιλόμορφη ποικιλία σταφυλιών. Για τα κόκκινα κρασιά και τα barriques κατασκευάσαν ένα υπόγειο κελάρι με φυσικό πήλινο δάπεδο καλυμμένο με μαρμάρινο σχίσιμο για να παρέχουν τέλεια υγρασία και σταθερές θερμοκρασίες για τα δρύινα βαρέλια. Η σταθεροποίηση και το φινίρισμα του κρασιού γίνεται με φυσικά μέσα και ελάχιστη δυνατή χρήση θειωδών. Η ζύμωση θεωρείται πλήρης όταν σταματήσει φυσικά. Δεν χρησιμοποιούν ένζυμα, ροκανίδια, συμπυκνωμένους χυμούς σταφυλιού ή οποιοδήποτε άλλο μέσο τεχνητής γεύσης πρόσθετων. Το φιλτράρισμα των κρασιών διατηρείται στο ελάχιστο ώστε να διατηρείται ο πλούτος και το φάσμα όλων των γεύσεων σε κάθε μπουκάλι.

Προδιαγραφές προϊόντων