Blended Whisky

Στις 2 Ιουνίου 1953 μας συστήνεται το Chivas Royal Salute 21 Year Old το οποίο φτιάχτηκε για την ημέρα μνημόνευσης της βασίλισσας Ελισάβετ από τους Chivas Brothers που έχουν μακρά ιστορία στην τέχνη του συνδυασμού σπάνιου σκωτσέζικου ουίσκι. Το Chivas Royal Salute 21 Year Old προκύπτει από μία μίξη παλαιωμένων ουίσκι τουλάχιστον 21 χρόνων.

Το Compass Box Canvas είναι ένα σύγχρονο και δημιουργικό blended Scotch whisky που αντικατοπτρίζει τη φιλοσοφία και την καινοτομία της εταιρείας Compass Box. Δημιουργείται από έναν προσεκτικά επιλεγμένο συνδυασμό malt και grain whiskies από διαφορετικές περιοχές της Σκωτίας, προσφέροντας ένα ισορροπημένο και εκφραστικό αποτέλεσμα με νότες ώριμων φρούτων, βανίλιας, καραμέλας και απαλή δρυ.

Το Aberfeldy 18 Year Old Bolgheri Finish είναι μια πολυτελής έκφραση που παντρεύει την πλούσια κληρονομιά του ουίσκι single malt Highland με την επιρροή των ιταλικών βαρελιών κόκκινου κρασιού από τη φημισμένη περιοχή Bolgheri.

Το MacNair's Lum Reek 21-Year-Old είναι ένα πολυτελές blended malt σκωτσέζικο ουίσκι που συνδυάζει παλαιωμένα single malts από τα Speyside και Islay. Κατασκευασμένο υπό την τεχνογνωσία του Master Blender Billy Walker, ωριμάζει σε ένα μείγμα από σέρι, κόκκινο κρασί και βαρέλια bourbon, με αποτέλεσμα έναν περίπλοκο και καλά στρογγυλεμένο χαρακτήρα.

To Johhnie Walker Blue Label είναι ένα από τα πιο σπάνια και εξαιρετικά blends της Σκωτίας. Για να επιτευχθεί αυτό συνδυάστηκαν ορισμένα από τα καλύτερα ουίσκι της Σκωτίας με δυναμικό χαρακτήρα και γεύση και έτσι σήμερα μιλάμε για ένα από τα πιο βραβευμένα ουίσκι της κατηγορίας premium blend.

Το Ballantine's 23-Year-Old American Oak είναι ένα εξαιρετικό blended σκωτσέζικο ουίσκι που αναδεικνύει την αρμονία της μακροχρόνιας ωρίμανσης και του ειδικού μείγματος. Παλαιώνει για 23 χρόνια σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια και αναπτύσσει έναν απαλό και κρεμώδη χαρακτήρα με μια λεπτή γλυκύτητα.

Το Chivas Regal πάντα στηριζόταν στους Master Blenders του, οι οποίοι από το 1909 είναι μόλις πέντε. Προς τιμήν τους ήρθε αυτό το πρώτο blended malt whisky το Chivas Regal Ultis. Μόνο το 1% των βαρελιών της συλλογής του Chivas Regal χρησιμοποιούνται για να φτιαχτεί αυτό το blend με την ξεχωριστή και ιδιαίτερη γεύση του.

Το Timorous Beastie 25 years είναι ένα εξαιρετικό περιορισμένης κυκλοφορίας blended malt ουίσκι από τα Highlands, παλαιωμένο για 25 χρόνια για να αποκτήσει έναν σύνθετο και εκλεπτυσμένο χαρακτήρα. Αυτή η έκφραση προσφέρει πλούσιες γεύσεις αποξηραμένων φρούτων, βύνης, ξύλου δρυός, μελιού και διακριτικών μπαχαρικών, με μια μακρά και κομψή επίγευση που αντικατοπτρίζει το βάθος της παλαίωσής του.

Το Yula 22YRS είναι ένα εκλεπτυσμένο ουίσκι που ενσωματώνει την αρμονία της παράδοσης και της καινοτομίας. Φτιαγμένο με ακρίβεια, αυτό το μείγμα διαθέτει μια λεπτή ισορροπία από βύνη και ουίσκι από κόκκους παλαιωμένα σε συνδυασμό από βαρέλια αμερικανικής βελανιδιάς, σέρι και Mizunara.

Το 1920 ο Βασιλιάς Γεώργιος Ε' χρίζει ιππότη τον blender Alexander Walker, εγγονό του Johnnie Walker, για τις υπηρεσίες του στο έθνος. Αυτός ήταν και ο εμπνευστής του Johnnie Walker XR 21 Year Old και ακολουθώντας τις σημειώσεις του Alexander Walker II, δημιουργήθηκε αυτό το πολυτελές μείγμα που περιέχει αποθέματα παλαιών βαρελιών πάνω από 21 έτη.