Αποστάγματα

Η Nonino Grappa Merlot αποτελεί την επιτομή της μονοποικιλιακής Grappa από το Φρίουλι της Ιταλίας. Παράγεται από φρέσκα, μαλακά στέμφυλα Merlot από επιλεγμένες ζώνες, με την παραδοσιακή χειροποίητη απόσταξη ασυνεχούς ροής σε χάλκινους άμβυκες ατμού - μια μέθοδος που εγγυάται τη διατήρηση των ευαίσθητων αρωμάτων της ποικιλίας.

Ανακαλύψτε την Andrea Da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco, την πιο παραδοσιακή έκφραση της ιταλικής τεχνικής απόσταξης "Metodo Da Ponte", που γεννιέται από τα εκλεκτά στέμφυλα Glera του Prosecco Superiore D.O.C.G. Αυτό το διάφανο απόσταγμα αποκτά το λαμπερό του χρυσαφί χρώμα και την ασύγκριτη κομψότητα μετά από οκτώ χρόνια υπομονετικής ωρίμανσης σε επιλεγμένα δρύινα βαρέλια του Limousin.

Η Andrea Da Ponte Uve Bianche είναι το πνεύμα των αρωματικών σταφυλιών, αποτέλεσμα μιας τέχνης απόσταξης που ξεκίνησε το 1892 στην Ιταλία. Αυτό το εξαιρετικό αγνό απόσταγμα σταφυλιών, από Malvasia Aromatica και Chardonnay, ενσαρκώνει την παράδοση και την αφοσίωση.

Η Nonino Grappa Tradizione αποτελεί τον ύμνο στην κλασική ιταλική παράδοση Grappa, γεννημένη από την επιλογή φρέσκων στέμφυλων τόσο από λευκά όσο και από κόκκινα σταφύλια. Με καταγωγή από την περιοχή Friuli, η Grappa αυτή αποστάζεται με την χειροποίητη, ασυνεχή μέθοδο σε χάλκινους ατμοαποστακτήρες, εξασφαλίζοντας την απόλυτη καθαρότητα και ποιότητα του "πυρήνα" του αποστάγματος.

Απολαύστε τη Nardini Grappa Riserva 15 Yrs, την κορυφαία έκφραση της ιταλικής τέχνης της απόσταξης από την παλαιότερη αποσταγματοποιία της Ιταλίας. Αυτό το premium απόσταγμα είναι ένα εκλεκτό χαρμάνι Grappa από διαφορετικά αμπελοτόπια, που παλαιώνει υπομονετικά για τουλάχιστον 15 χρόνια σε δρύινα βαρέλια Σλαβονίας.

Το Berta Aquardens Composita δεν είναι απλώς ένα ποτό, είναι μία σύνθετη εμπειρία απόσταξης. Πρόκειται για ένα καινοτόμο αλκοολούχο ποτό, που προέρχεται από τη μυστική, αριστοτεχνική ανάμειξη των καλύτερων Grappa, Brandy και αποσταγμάτων φρούτων της Berta. Μετά τη σύνθεση, το μείγμα ωριμάζει για 12 μήνες σε διάφορα ξύλινα βαρέλια.

Η Berta Grappa Oltre il Dilidia είναι ένας πραγματικός θρύλος του Πιεμόντε. Αυτή η εξαιρετική παλαιωμένη Grappa, απόσταγμα επιλεγμένων στεμφύλων (Barbera, Moscato) με την ασυνεχή μέθοδο, φέρει μία συγκινητική ιστορία: ωριμάζει σε βαρέλια Marsala από τη Σικελία, μία έμπνευση της κυρίας Lidia Berta. Το κεχριμπαρένιο της χρώμα προμηνύει την πολυπλοκότητα. Στη μύτη κυριαρχεί ένα κομψό, δελεαστικό άρωμα που συνδυάζει πικάντικες νότες, γλυκάνισο και αποξηραμένα φρούτα (σταφίδα, εσπεριδοειδή). Στο στόμα είναι απίστευτα απαλή, με μεταξένια υφή και ζεστό φινίρισμα.