Απεριτίφ

Το Del Professore Aperitivo είναι ένα ιταλικό aperitivo με έντονη προσωπικότητα και εκλεπτυσμένο αρωματικό προφίλ, εμπνευσμένο από την παραδοσιακή μεσογειακή κουλτούρα των aperitivi. Η σύνθεσή του περιλαμβάνει εκχυλίσματα από εσπεριδοειδή, όπως μανταρίνι και λεμόνι, βότανα και ρίζες όπως γκεντσιάν και ραβέντι, που του χαρίζουν φρέσκα, φρουτώδη αρώματα και μια λεπτή πικράδα που ισορροπεί αρμονικά με τη γλυκύτητα. Το ζωηρό πορτοκαλο-κόκκινο χρώμα και η λεπτή, αλλά εκφραστική δομή του το καθιστούν ιδανικό aperitivo για να σας ανοίξει την όρεξη πριν από το γεύμα.

Το Rosso Antico Aperitivo είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό απεριτίφ με πλούσιο και σύνθετο χαρακτήρα, ιδανικό για όσους αγαπούν τα ποτά με ιστορία και προσωπικότητα. Το ιδιαίτερο μείγμα του συνδυάζει βότανα, μπαχαρικά και αρωματικά εκχυλίσματα, δημιουργώντας νότες καραμέλας, φρούτων και ελαφριάς πικράδας που ισορροπούν αρμονικά στο ποτήρι. Το αποτέλεσμα είναι ένα απεριτίφ με απαλό σώμα και γοητευτική επίγευση, κατάλληλο για κάθε στιγμή πριν το γεύμα.

Το RinQuinQuin a la Peche Aperitif είναι ένα γοητευτικό γαλλικό απεριτίφ με βάση το λικέρ ροδάκινου, που προσφέρει φρεσκάδα και γλυκιά φρουτώδη εμπειρία στο ποτήρι. Η μοναδική του συνταγή συνδυάζει ώριμα ροδάκινα από τη Νότια Γαλλία με προσεκτικά επιλεγμένα βότανα και φυσικά αρώματα, δημιουργώντας ένα απαλό και αρωματικό αποτέλεσμα. Ιδανικό για όσους αγαπούν τα φρουτώδη και δροσιστικά απεριτίφ.

Το Campari Bitter Cask Tales αποτελεί μία εκλεκτή έκφραση του κλασικού Campari, με έντονο χαρακτήρα και πλούσια αρωματική πολυπλοκότητα. Αυτή η ιδιαίτερη έκδοση ωριμάζει σε επιλεγμένα δρύινα βαρέλια, τα οποία προσδίδουν νότες βανίλιας, καραμέλας και διακριτικής καπνιστής επίγευσης, αναδεικνύοντας την πικάντικη και φρουτώδη προσωπικότητα του Campari. Ιδανικό για όσους επιθυμούν μία πιο σύνθετη και βαθιά εμπειρία του αγαπημένου ιταλικού απεριτίφ.

Το Campari Negroni είναι το εμβληματικό, έτοιμο προς σερβίρισμα cocktail που αποτυπώνει την αυθεντική ιταλική συνταγή του κλασικού Negroni. Δημιουργημένο με Campari, gin και γλυκό vermouth σε ιδανική ισορροπία, προσφέρει έντονο αρωματικό προφίλ με χαρακτηριστική πικράδα, νότες βοτάνων και εσπεριδοειδών, καθώς και πλούσιο, γεμάτο σώμα.

Το Gentiane de Lure Aperitif είναι ένα παραδοσιακό γαλλικό απεριτίφ με έντονο βοτανικό χαρακτήρα, εμπνευσμένο από τις ορεινές περιοχές της Προβηγκίας. Παράγεται από ρίζες γεντιανής, προσφέροντας χαρακτηριστική πικρή γεύση με γήινες νότες και αρωματική πολυπλοκότητα που το καθιστά ιδανικό πριν το γεύμα.

Το Salers Gentiane είναι το παλαιότερο απεριτίφ γεντιανής, με ιστορία που ξεκινά το 1885 στην Correze της Γαλλίας. Αυτό το εμβληματικό λικέρ παράγεται από ρίζες κίτρινης γεντιανής που συλλέγονται χειρωνακτικά (για σεβασμό στο οικοσύστημα) από τις πλαγιές του Puy Mary της Auvergne. Η πολυδιάστατη παραγωγή περιλαμβάνει πλύσιμο και σύνθλιψη των ριζών, μακρά εκχύλιση σε οινόπνευμα και απόσταξη σε μπεν-μαρί. Το απόσταγμα στη συνέχεια παντρεύεται με μυστικά βότανα και ωριμάζει για πάνω από τρία χρόνια σε δρύινες δεξαμενές Limousin. Η γεύση είναι χαρακτηριστικά πικρή και σύνθετη!

Το Ramazzotti Aperitivo Rosato είναι ένα κομψό ιταλικό απεριτίφ, που φέρνει την αυθεντική ιταλική ζωντάνια στο ποτήρι σας. Αυτό το φινετσάτο ποτό είναι ένας συνδυασμός φωτεινών και ισορροπημένων γεύσεων, παρασκευασμένο αποκλειστικά με φυσικά αρώματα και χωρίς συντηρητικά. Στο αρωματικό και γευστικό του προφίλ ξεχωρίζουν οι λουλουδάτες, φρουτώδεις νότες από άνθη πορτοκαλιάς και άνθη ιβίσκου, ο οποίος ευδοκιμεί στη λίμνη Maggiore. Το αποτέλεσμα είναι ένα ευχάριστο και δροσερό ποτό, ιδανικό για να ζωντανέψει κάθε στιγμή της χρονιάς.

Το Lillet Rose είναι η νεότερη, αλλά εξίσου εκλεπτυσμένη προσθήκη στην κομψή γαλλική συλλογή, με καταγωγή από το Bordeaux. Αποτελεί έναν μοναδικό συνδυασμό κρασιών της περιοχής και μυστικών εκχυλισμάτων φρούτων, φτιαγμένο με τα ίδια υψηλής ποιότητας σταφύλια όπως το Blanc. Το ζωντανό ροζέ του χρώμα παραπέμπει σε ένα ξέγνοιαστο απόγευμα γεμάτο joie de vivre (χαρά της ζωής). Οι γεύσεις είναι ακαταμάχητα φρουτώδεις, δροσερές και λουλουδάτες - μία τέλεια αρμονία σε κάθε γουλιά!

Φωτεινό, έντονο και γεμάτο ζωντάνια, το Starlino Hotel Orange είναι ένα ζωντανό ιταλικό απεριτίφ που παρασκευάζεται στο Τορίνο. Διαθέτει τέλεια ισορροπία μεταξύ δροσιστικών εσπεριδοειδών και λεπτών βοτανικών, καθιστώντας το ιδανική επιλογή χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ για σπρίτζ, κοκτέιλ ή για να το απολαύσετε με πάγο. Γεμάτο με ζουμερή γεύση πορτοκαλιού και μια νότα μπαχαρικών, προσφέρει ηλιοφάνεια σε κάθε ποτήρι.

Ανακαλύψτε το Starlino Hotel Pink, ένα όμορφα φτιαγμένο απεριτίφ από την Ιταλία με μια λεπτή ισορροπία βοτανικών. Αυτό το κομψό ροζ απόσταγμα είναι ελαφρύ, δροσιστικό και σχεδιασμένο για αβίαστη απόλαυση. Γεμάτο με φυσικές νότες εσπεριδοειδών, λουλουδιών και φρούτων, είναι ο τέλειος σύντροφος για κοκτέιλ ή απλώς για να το απολαύσετε με πάγο και μια φέτα γκρέιπφρουτ.

Το Noilly Prat είναι ένα απεριτίφ που προέρχεται συγκεκριμένα από τη Νότια Γαλλία και θεωρείται το πιο αυθεντικό και τυπικό γαλλικό απεριτίφ. Βασίζεται στην ίδια μυστική συνταγή από το 1813, χρησιμοποιώντας σαν βάση εξαιρετικής ποιότητας κρασιά, κάποια από τα οποία είναι παλαιωμένα σε δρύινα βαρέλια.

Το Carpano Antica Formula είναι ένα premium ιταλικό βερμούτ γνωστό για το πλούσιο, πολύπλοκο γευστικό του προφίλ. Αρχικά δημιουργήθηκε στα τέλη του 18ου αιώνα από τον Antonio Carpano στο Τορίνο και έγινε σημείο αναφοράς για τα παραδοσιακά ιταλικά βερμούτ. Η αυθεντική συνταγή του ενσωματώνει μια μοναδική επιλογή από βότανα και μπαχαρικά, που συμβάλλουν στην ξεχωριστή γεύση του.

Το Nexus L' Aperitivo είναι ένα λικέρ απεριτίφ που χαρακτηρίζεται από το κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα και την πικρή-γλυκιά γεύση του. Αυτή η αντίθεση δημιουργείται από το έγχυμα των βοτάνων, αρκετών αρωματικών φυτών, ριζών καθώς και πορτοκαλιών.

Το Martini Bitter είναι ένα εκλεπτυσμένο και αρωματικό απεριτίφ που φέρνει μια νότα ιταλικής κομψότητας στο ρεπερτόριο των ποτών σας. Φτιαγμένο με ένα μείγμα προσεκτικά επιλεγμένων βοτάνων, μπαχαρικών και φλούδας πικρού πορτοκαλιού, αυτό το premium bitter προσφέρει ένα περίπλοκο προφίλ γεύσης που εξισορροπεί την έντονη πικράδα με τη διακριτική γλυκύτητα.

Το Martini Fiero είναι ένα φρουτώδες απεριτίφ, του οποίου η παράδοση κρατάει εδώ και τουλάχιστον 150 χρόνια. Η παράδοσή του σε συνδυασμό με τα εκχυλίσματα βοτάνων και το λευκό κρασί, το κάνουν μια ιδιαίτερη και ξεχωριστή ετικέτα, η οποία διαφέρει από τις υπόλοιπες Martini.

Προερχόμενο από το ιστορικό οινοποιείο Gancia στο Πιεμόντε, το οποίο ιδρύθηκε το 1850, το Vermouth Bianco αντικατοπτρίζει μια κληρονομιά της ιταλικής δεξιοτεχνίας και παράδοσης.

Προερχόμενο από το ιστορικό οινοποιείο Gancia στο Πιεμόντε, το οποίο ιδρύθηκε το 1850, το Vermouth Bianco αντικατοπτρίζει μια κληρονομιά της ιταλικής δεξιοτεχνίας και παράδοσης.

Προερχόμενο από το ιστορικό οινοποιείο Gancia στο Πιεμόντε, το οποίο ιδρύθηκε το 1850, το Vermouth Bianco αντικατοπτρίζει μια κληρονομιά της ιταλικής δεξιοτεχνίας και παράδοσης.

Το Fernet Branca Menta είναι μία παραλλαγή του γνωστού Fernet Branca, το οποίο δημιουργήθηκε στο Μιλάνο το 1845 από τον αυτοδίδακτο βοτανολόγο Bernardino Branca. Διαφημίστηκε σαν θεραπεία για την χολέρα και τις κράμπες, με αποτέλεσμα να γίνει γρήγορα γνωστό και να οδηγήσει έτσι στη δημιουργία του αποστακτηρίου Fratelli Branca. Στην Αμερική έγινε γνωστό μετά τη λήξη της ποταπαγόρευσης, καθώς το πουλούσαν στα φαρμακεία σαν φαρμακευτικό προϊόν.

Το Fernet Branca δημιουργήθηκε στο Μιλάνο το 1845 από τον αυτοδίδακτο βοτανολόγο Bernardino Branca. Διαφημίστηκε σαν θεραπεία για την χολέρα και τις κράμπες, με αποτέλεσμα να γίνει γρήγορα γνωστό και να οδηγήσει έτσι στη δημιουργία του αποστακτηρίου Fratelli Branca.

Το Martini Rosato είναι το πρώτο ροζέ απεριτίφ των Alessandro Martini και Luigi Rossi, οι οποίοι κατάφεραν να συνδυάσουν το κόκκινο με το λευκό κρασί και να δημιουργήσουν μια υπέροχη βάση για το απεριτίφ τους. Με αυτό τον τρόπο κατάφεραν να εκπληρώσουν και το στόχο τους, ο οποίος ήταν να δημιουργήσουν ένα αρωματικό ποτό με νέο στυλ.

Το Martini Rosso είναι ίσως το πιο ιστορικό και γνωστό απεριτίφ, του οποίου τη συνταγή τη γνωρίζουν ελάχιστοι άνθρωποι παγκοσμίως. Η αυθεντική του συνταγή δημιουργήθηκε το 1860 και έκτοτε περνά αυτούσια σε κάθε Master Herbalist της εταιρίας.

Το Martini Bianco δημιουργήθηκε το 1863 στην Ιταλία, από τους Alessandro Martini και Luigi Rossi, οι οποίοι συνεργάστηκαν και δημιούργησαν αυτό το ιδιαίτερο απεριτίφ-βερμούτ, το οποίο σήμερα θεωρείται η "λευκή βασίλισσα" του είδους της.

Η συνταγή του Martini Extra Dry χρειάστηκε δέκα ολόκληρα χρόνια για να τελειοποιηθεί, κατάφερε όμως να μας κάνει να μιλάμε σήμερα για ένα από τα Best-Seller απεριτίφ-βερμούτ, το οποίο τέθηκε σε κυκλοφορία για πρώτη φορά το 1900 και συγκεκριμένα την Πρωτοχρονιά.

Το Ramazzotti Amaro είναι ένα ιταλικό απεριτίφ και δημιουργήθηκε από τον Ausano Ramazzotti, το 1815. Φρούτα, ρίζες, μπαχαρικά και βότανα, 33 στο σύνολο, αποτελούν τα συστατικά του, η συνταγή του όμως παραμένει μυστική εδώ και χρόνια.

Το Grappa Berica Bianca είναι ένα απεριτίφ το οποίο δημιουργείται από μείγμα λευκών και κόκκινων σταφυλιών. Το μείγμα αυτό θα περάσει από συγκεκριμένες διαδικασίες και στη συνέχεια θα ωριμάσει για περίπου 6 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές.

Το Pimm's Winter No3, σε αντίθεση με το No1, έχει ως βάση του τo brandy και διάφορα μπαχαρικά και μυρωδικά να ενισχύουν τα αρώματά του, με τη συνταγή του όμως να παραμένει από τότε μυστική.

Το Pernod είναι ένα απεριτίφ το οποίο δημιουργήθηκε για πρώτη φορά το 1792 στη Γαλλία από έναν γιατρό και παράγεται με απόσταξη χωρίς να περιλαμβάνει γλυκόριζα, πράγμα που το κάνει πιο ελαφρύ και ευκολότερο για ανάμειξη.

Το Pimm's No1 δημιουργήθηκε το 1823 από τον James Pimm, ο οποίος ισχυρίστηκε πως το συγκεκριμένο ποτό είναι ενισχυτικό της πέψης. Είναι ένα αγγλικό brand με κύριο συστατικό το gin, ενισχυμένο με διάφορα βότανα, μυρωδικά και μπαχαρικά, τα οποία όμως είναι κρυφά. Τη μυστική αυτή συνταγή του Pimm's No1 την ξέρουν μόνο 6 άτομα.