Alain Jaume & Fils

Το κρασί αυτό διαθέτει βαθύ και έντονο κόκκινο χρώμα και αρώματα από φρέσκα μαύρα φρούτα και ψητά μυρωδικά. Στο στόμα, ο πλούτος των τανινών εναρμονίζεται με την απαλότητα του κρασιού. Το τελείωμα είναι μακρύ, με αρώματα μπαχαρικών και γλυκόριζας. Πιείτε το μεταξύ 1 και 10 ετών. Θα ταιριάξει πολύ καλά με κόκκινα κρέατα, ψητό αρνί, πάπια, καρπάτσιο τόνου, αστακό στη σχάρα και τυριά.

Ένα κρασί που έχει προέλθει από χειρωνακτικό τρύγο και έχει παλαιωθεί σε δρύινα βαρέλια με 10% νέα βαρέλια. Στη μύτη, αυτό το κρασί αποκαλύπτει αρώματα πιπεριού και μαρμελάδας κόκκινων φρούτων. Είναι ισορροπημένο, πλούσιο και έντονο, προσφέροντας στο μακρύ του τελείωμα πολύ καλής ποιότητας τανίνες. Ένα κρασί με χαρακτήρα, πάντα σε φάση παλαίωσης για 6 έως 8 χρόνια. Συνοδέψτε αρνίσια κεμπάπ, βοδινό Bourguignon, κυνήγι ή το μπάρμπεκιου σας.

Ο αμπελώνας "Lirac" έχει θέα στο Chateauneuf du Pape, απέναντι από τον ποταμό Ροδανό. Eίναι μια από τις ανερχόμενες περιοχές από τη νότια κοιλάδα του Ροδανού, καθώς προσφέρει εξαιρετικά κρασιά. Στο συγκεκριμένο κρασί έχουμε οινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές και παλαίωση σε τσιμεντένιες δεξαμενές και γαλλικά δρύινα βαρέλια. Διαθέτει έντονο χρώμα από μελάνι και αρώματα κόκκινων και μαύρων ώριμων φρούτων που κυριαρχούν. Το στόμα είναι γεμάτο, με αρώματα λικέρ φραγκοστάφυλου και μπαχαρικών ενώ η επίγευση εμφανίζει νότες γλυκόριζας και βανίλιας, που δίνουν στο κρασί μήκος και πολυπλοκότητα. Πιείτε το μεταξύ 1 και 8 ετών. Συνοδέψτε κυνήγι κοκκινιστό, ψητό αρνί, roast beef ή κοτόπουλο με πλούσιες κόκκινες σάλτσες.

Οι "Dentelles" εμφανίστηκαν χάρη στην πίεση μεταξύ των Πυρηναίων και των Άλπεων. Οι νύχτες είναι πιο δροσερές και η ωρίμανση των σταφυλιών έρχεται συνήθως στα τέλη Σεπτεμβρίου. Η οινοποίηση συμβαίνει σε ανοξείδωτες και τσιμεντένιες δεξαμενές και η παλαίωση σε δρύινα βαρέλια. Διαθέτει βαθύ κόκκινο γκρενά χρώμα και αρώματα τυπικά για Grenache με ώριμα μαύρα φρούτα, βατόμουρο. Είναι ένα πανίσχυρο Gigondas, αλλά αρμονικό και καλά ισορροπημένο με μακρύ τελείωμα και πινελιές μπαχαρικών και ορυκτών. Απολαύστε το μεταξύ 1 και 8 ετών με τη συνοδεία κυνηγιού, αρνιού, κοκκινιστών, μια ποικιλία με έντονα αλλαντικά ή ακόμα και μια πίτσα.

Το χρώμα του κρασιού αυτού είναι γκρενά με μωβ απόχρωση. Η αρωματική γκάμα στην μύτη ξεκινά από φρέσκα μούρα με άγριο βατόμουρο, φραγκοστάφυλο, βατόμουρο μέχρι και μπαχαρικά. Στο στόμα είναι γεμάτο γεύση, με μεταξένιες λείες τανίνες και αρώματα φρούτων που συμβαδίζουν με αυτά της μύτης. Στην επίγευση θα νιώσετε πινελιές γλυκόριζας και πιπεριού. Αποτελεί ένα Cotes du Rhone με μεγάλη πολυπλοκότητα για ένα καθημερινό κρασί και είναι ένας κλασικός Ροδανός για να το απολαμβάνετε μεταξύ 1 και 4 ετών. Απολαύστε το με μπάρμπεκιου, κόκκινα κρεατικά, κοτόπουλο και λαχανικά στη σχάρα.

Το κρασί αυτό διαθέτει ένα έντονο, λαμπερό χρώμα γκρενά-κόκκινο. Αποκαλύπτει υπέροχα φρούτα, έχει γεμάτο σώμα και ένα μεθυστικό μπουκέτο αποτελούμενο από πιπεριές, λικέρ κεράσι με σμέουρα, σταφίδες και μπαχαρικά. Γεμάτο και πυκνό, μοιάζει περισσότερο με "baby Chateauneuf" παρά με Cotes du Rhone. Αποτελεί ένα πλήρες κρασί, πλούσιο και κομψό, χάρη στην αρμονία όλων των στοιχείων που το απαρτίζουν. Απολαύστε το μεταξύ 1 και 6 ετών με κυνήγι, αρνί, κατσίκι και μοσχάρι, ψητά η μαγειρεμένα σε κόκκινες σάλτσες.